麻辣雪碧麻酱拌

【4-233】 这是一个半桶雪碧还没喝果然不剩啥气了的故事……对它没啥爱所以放着放着就放忘了，当时就应该让点它的小朋友喝完直接抱回家的大意了 ----- 2020.2.11

By sure汪 【豆果美食官方认证达人】

• 油泼辣子 可选
• 雪碧 六份
• 混合芝麻酱 三份
• 生抽 一份
• 蚝油 一份
• 醋 半份+
• 香油 可选
• 速冻丸子 自选
• 面 自选
• 白菜 可换
• 绿叶菜 自选

1、根据自己想要麻酱料的量往碗里擓混合芝麻酱，少量多次往里加雪碧，别跟我似的一次倒那么多非常容易拌不开

2、锅里加水开大火，边等水开边搅酱，水开扔上些自己喜欢的速冻丸子鱿鱼圈肠类鱼糕甜不辣什么的

3、边煮边努力搅和酱，估摸着丸们煮差不多了再往里扔面扔白菜，或者土豆藕西兰花魔芋宽粉手擀面什么的

4、继续中小火把菜面煮熟并且抽空努力搅和酱，最后往锅里扔上把自己喜欢的绿叶菜，新鲜或者趁着新鲜收拾好烫软沥水分装冻起来那种都可

5、稍微一烫搅和两下，关火挪出去有意识摆齐点儿，懒得刷盘的胖又可以换个思路，不往外挪了直接滤水搁锅里拌也行

6、参考食材栏体积比往终于搅和好的雪碧味儿麻酱里加蚝油生抽醋

7、搅和搅和蘸点尝尝，根据个人喜好补料，味道合适了往里淋些香油辣油什么的，我用了前几天菜谱【油泼辣子酱焖饭】第一步那种油泼辣子

8、搅和匀了再往之前收拾好的菜面上淋，或者跟我似的先淋酱再点辣最后撒把熟芝麻礼貌性感受下然后赶在面坨之前努力给它拌拌匀

9、走了哟，明天见~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。