Q弹爽滑的芒果西米捞

By Super喵咪媚

• 西米 80克
• 凉粉 60克
• 芒果 1个
• 炼奶 一勺（按一个人的份量）
• 牛奶 适量
• 白糖 适量

1、西米清洗干净，倒入开水煮20分钟，边煮边搅拌，防止粘连锅底。

2、看到半透明就可以关火焖20分钟

3、直到完全透明即可，倒入泡冷水清洗多遍

4、过筛沥干水

5、凉粉浆倒入开水搅拌

6、倒出凝固

7、倒砧板上切小块备用

8、芒果去核，果肉划小块削下

9、凉粉垫底，放芒果丁，一大勺西米露，一勺炼奶，适量白糖

10、最后加入冷藏的纯牛奶，Q弹爽滑的芒果西米捞就做好啦！

西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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