《老徐谈茶》特别节目：机缘巧合邦东之星问世！紫芽单株滋味如何

前天我们发出了邦东之星的视频以及品鉴报告后，和我联系的茶友很多，来不及一一回复，并且我在视频中承诺过要和大家分享那棵邦东之星紫芽单株的品鉴心得，今天就统一和各位讲一讲。

邦东之星的发现过程：

去年我去邦东时很偶然的机会遇见了一位十多年没有联系的茶农，他邀请我去他家坐坐，盛情难却，到他家之后，他拿出一些茶让我品一品给他提点意见。不喝不知道，一喝让我感到震惊，“这茶是邦东茶吗？”我脱口问道。自认为我对邦东各片区的茶还是多多少少了解一些的，但这茶确实超出了我的认知。他说“是的，这就是我家茶地的茶。”我急忙问他是否可以带我去看一看，就这样我去看了那片茶地，也就是我们视频中展现给各位看的。

当时我们就采了差不多两公斤左右鲜叶带走，连晚饭都没来得及吃，到了我亲戚的初制所，亲手杀青、揉碾。第二天晚上晒干后开汤一品，确实是和在他家喝的一致，于是立即联系了他，约定第二天一早去他家。当天晚上我几乎都没有睡好，有些小激动，万万没想到我会有缘遇到这么一款茶，熬到天亮，急忙洗漱完毕，叫上徒弟直奔他家。见面之后直奔主题，他家那块茶地所产的茶我全包了，当然在谈到价格时遇到了一点波折。这个波折后来想了想问题还是出在我自己身上，太急于求成了，最终我们还是达成了共识，才有了我们邦东之星的问世。

今年我们再见面时也就顺当很多了，大家都按照去年达成的所有条款执行。我们甚至还谈到直接购买那片地的可能性，这个暂时还没有结果，等以后有结果了会告知大家。也许还会来个众筹，让有兴趣的茶友参与进来，大家一起来把这茶做好，独乐乐不如众乐乐。

邦东之星紫芽单株的品鉴心得：

邦东之星紫芽单株的香气与其它邦东之星的没有明显差别，包括香型、香的浓度都几乎一样。茶味微微的淡了一点点，不仔细感受是发现不了这一点点的差别的。它们回甘速度也基本相同，但回甘的强度紫芽单株会好一点。茶汤的细、滑程度也稍好一些，但这是在两个茶对冲的情况下才会有感觉，如果单个冲泡很难发现这一点细微的差距。茶气方面它们之间不分伯仲，非要说有的话，应该是紫芽单株微微的强一点。

它们之间各有优势，综合来看应该是不分上下的。顺便说一句，大家不用过多的去关注紫芽茶，不是每一片紫芽都好，也有不太让人满意的。明年春茶上茶山时，也会和各位现场聊一聊不那么令人满意的紫芽茶。