罐头牛肉炒蛋的用料

步骤1

香葱切粒、青椒去籽切圈；

步骤2

把蛋打片刻，加精盐1/3小匙、菜油1大匙、胡椒粉1/3小匙，继续打均匀备用；

步骤3

把冰箱里的罐头牛肉切片，入锅开中大火；

步骤4

煸至牛肉释出香味和微焦；

步骤5

均匀地撒入葱花和辣椒圈；

步骤6

把蛋液注入牛肉和葱花的上面，再围着蛋液周围注菜油1大匙；

步骤7

待蛋液稍凝固后翻面，因为不需要整块出锅，可以分数部分来翻面也可以，蛋液凝固后稍煎就可以出锅了。

步骤8

说明。