山间酿甜蜜

收割蜂蜜。

“用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，那是正宗的土蜂蜜，我们的蜜蜂采的都是山花蜜，很多还含有药材成分，蜜色金黄，口感细腻润滑，入口清爽淡雅。”3月23日，走进罗平县九龙街道阿者村大山深处，山上气候宜人，植被茂密，山花灿烂，百余个蜂箱分散在岩壁和丛林中。

张石乔夫妇是这里的养蜂人。他们介绍， 阿者村是个好地方。春天，有大片的油菜花盛开；夏秋之际，有漫山遍野的山花，这让他们实现了原生态养殖，生产出来的蜜是真正的高山纯天然、无污染、无添加纯正绿色蜂蜜。由于有源源不断的蜜源，也让他们免除了四处追花的辛苦，扎根在大山就能致富。

每天早晨，张石乔夫妇都要踏着晨光去看望这些蜂群，查看蜜蜂前一天的采蜜和蜂箱中的蜂盖情况。若是蜂盖满了，他们就开始动手收割蜂蜜。张石乔说，一年之中，采蜜时节是他最高兴的时候，抖蜂、摇蜜、取蜜，虽然累，但心里特别甜。“收割蜂蜜的最佳时间是早上。这个时候，蜂群还没出动，蜂蜜也没太多杂质。采好的蜂蜜要注意保存，要放在干燥、清洁、通风地方……”

一人富了不算富，大家富了才是富。为了带领山区困难的群众致富，张石乔夫妇发挥农业大户、农民专业合作社及联合社的作用，成立了福源种养殖农民专业合作社，积极探索建立贫困群众“入股分红”的蜂产业基地，注册了“福源土蜜”牌高山生态土蜜商标。

“我们正在全力打造‘高山生态土蜂蜜’品牌。我卖的不仅是蜂蜜，也是‘卖’家乡的环境。”张石乔说，下一步，他将全力打造纯天然高山土蜂蜜基地，做大做强蜂产业品牌，带领更多的乡亲增收致富，为乡村振兴助力。（特约记者 卢永 蒋晓辉）