泰安佛桃的前世今生，为什么泰安本地人也吃不到老佛桃

泰安肥桃又称佛桃，中国名优水果之一，其果实肥大、外形美观、肉质细嫩、汁多甘甜、营养丰富，被誉为“群桃之冠”。肥城佛桃传说是当初孙悟空偷吃蟠桃园的桃子吐下来的桃核生根发芽而来的。这虽然只是个传说，但是从侧面也反应了佛桃的美味，历代肥城桃都是贡品，冯玉祥将军原来在王瓜店胡屯一带种植了一片桃园，外国人都来购买尝鲜。

提起肥城的佛桃，上了年纪的老泰城人大多会回忆那幼年时的美味，那个时候总是流传着这样的说法：肥城佛桃，轻轻一揭，皮儿就开了；再找个麦秸秆吸一吸，桃肉就化到嘴里了。那时候的肥城桃名满天下，但到了二十一世纪了，这种甜味却消失在了人们的记忆之中。以前的老味道突然消失了，相信现在大部分泰城人也很长时间没有吃过老佛桃了。

究竟是什么原因让以前名满天下的泰安肥桃难现当年的神采呢？有人说传统的肥桃品种单一，虽然美味，但是却不利于运输。大家为了追求利益最大化，不停地嫁接，引进新品种。

原来的老桃树却不再受到老果农的青睐，很多果农会留上几棵自己吃！再加上现在的集中化种植，以前的豆饼和农家肥逐渐被化肥取代，农药也被大规模使用！从原来的追求甜美多汁，到现在追求个大耐运输储存。