中国神秘食品大王，靠泡面缔造5000亿帝国，渗透中国80%的家庭

俗话说“民以食为天”，全球的人都围绕着“吃”在生活着，因此食品以及餐饮行业能够屹立百年甚至千年都不倒。而中国是人口大国，在这个基础上，诞生了无数响彻全球的食品企业。比如我们熟悉的统一、娃哈哈、达利食品、双汇、金锣等等食品企业，根据“中商产业研究院”发布的《2018~2023年中国食品行业市场及资产机会研究报告》数据显示，中国食品行业总收入从2013年的9.2万亿元增长至2017年的12.1万亿元，而2018年更是增长到了12.9万亿元。从这些数据来看，中国食品行业市场规模是一直在增长的。

目前我们熟悉的食品企业有很多，但是真正让我第一时间想起来的，只有娃哈哈、蒙牛、统一、康师傅、金锣、双汇等，在2018年发布的中国食品500强榜单中，康师傅以年营收589.54亿元排名第四，娃哈哈以年营收465亿元排名第六，金锣以年营收390亿排名第八，而排名第一的是比较低调的万洲国际（万洲国际即双汇），年营收为766亿元。虽然榜单数据在这，但是你真的以为中国真正的食品大王是万洲国际吗？

其实并不是，真正的食品大王非常神秘，且还和前面提到的康师傅颇有渊源。这个食品大王年营收高达5000亿元，目前为止已经渗透了中国80%的家庭，但奇怪的是很少有人真正知道它。这位食品大王就是顶新国际集团，前面说到康师傅与它有渊源是因为，这个集团靠着康师傅慢慢做大，而我们熟知的康师傅就是它旗下的一个品牌及子公司。

说到顶新国际集团，就不得不说到其创始人之一的魏应州了。魏应州1954年出生于中国台湾，祖籍是福建龙岩，当时其父亲是中国台湾的一个小商人，在80年代的时候结果父辈的生意，这才有了现在的顶新国际集团。顶新最早的时候做的是食用油，据说进入泡面行业是因为魏应州在一次大陆的旅行中，发现火车上竟然没有碗装的泡面，于是魏应州便在1992年投资800万在天津塘沽建立“天津顶益国际食品公司”。

同年，第一包红烧牛肉面诞生，并诞生了“康师傅”这个泡面品牌。而因为方便食用，泡面这种食品迅速风靡全国，而康师傅也成为了家户喻晓的泡面品牌。1996年，康师傅的年销售量超过了60亿包，成为了方便面市场的老大。同时在1996年，顶益登上了港交所挂牌上市。随着康师傅的销量每日剧增，魏应州不仅把康师傅纳入顶新，还想着把顶新多元化。

于是在从1996年开始，魏应州通过康师傅母公司顶益食品（后来改名为康师傅控股），先后收购了德克士、味全公司，并开拓了糕饼和饮料生产线。但因为扩张过于快速，导致当时的康师傅出现了财务危机，稍有不慎可能就会面临破产。

于是，1999年康师傅欲将33%的股权出售给对手统一集团，但后来没有谈成。后来找到了日本三洋食品，通过三洋食品的资金支持，康师傅不仅研发出了新的方便面口味，还采用高频率的广告轰炸，把康师傅从生死边缘拉了回来。

魏氏四兄弟

“危机，熬不过去是危机，熬过去了就是机遇”这用来形容康师傅以及顶新可以说是恰到好处。目前顶新国际集团是一个以食品制销的中心企业集团，旗下拥有知名品牌康师傅、德克士、味全、全家FamilyMart等，同时还顶新国际集团还涉及粮油、地产等行业，版图横跨整个中国。集团食品事业部是中国最大的方便面生产企业，目前康师傅在全国共有129家生产工厂以及697条生产线。

而顶新靠着泡面从一家单一做粮油的公司，变身成为了庞大的食品帝国，在2018年公布的数据显示，顶新集团年销售额高达5000亿元，而顶新旗下的产品，无形中渗透了中国80%的家庭。但是很多人都不知道顶新这个食品大佬，因此顶新国际集团又被称为“中国神秘食品大王”。