豌豆最好吃的做法，2分钟教你做出一道家常菜，上桌就被抢光

豌豆是我经常吃的一道菜，我最喜欢用肉炒豌豆，制作简单，不花费时间。就很适合我这样的上班族做。豌豆炒肉不仅很下饭，豌豆壳还能做肥料，如果家里种了花或者菜，可以把豌豆壳丢盆里，让豌豆自己发酵成肥料。

【豌豆炒肉】

首先，我们准备一下食材，将豌豆壳剥掉，让入盆中，注意购买豌豆的时候要挑颗粒饱满，但不是很老得豌豆，因为太熟的豌豆不容易煮熟，而且吃起来口感很硬。

将豌豆清洗干净，然后筛子装好，滤掉水分。

猪肉切成一小片一小片，加入盐、料酒、淀粉、生抽腌制一会。猪肉加料酒起去腥的作用，加入淀粉是为了保持猪肉的鲜嫩。再切好红辣椒和三颗蒜备用。

3.食材准备完毕之后，我们起锅烧油，先将猪肉下油锅煸炒，注意不要炒太久，大概30秒左右，再将豌豆导入锅中，翻炒几下，在把辣椒和蒜放入锅中。加入调料盐和鸡精。，的话个人喜好，我一般做简单的菜就只会加这两种调料，因为调料吃太多了对身体不好。

在翻炒的过程中，如果你觉得干，可以适当的加入一点水，小编一般会加点生抽调味，太干的话也会加一点点水。大火炒两分钟左右就可以出锅了。

这道家常菜，好吃又易学，特别符合上班族，喜好的朋友可以抽空做做看哦！还不懂操作的可以在评论区留言哦！