9个月+山药蜜薯蒸糕

步骤1

准备70g去皮的铁棍山药（铁棍山药比较粘稠容易成型）35g蜜薯（红薯、紫薯都可以）还有一个鸡蛋，我用的柴鸡蛋，比较小。

步骤2

三种食材放进料理机，打成像酸奶那种浓稠有大泡泡的状态，这步决定着最后是否能成型。我循序渐进的打了4分钟，打成泥还不行，要打出泡。

步骤3

倒入一个可以蒸的容器，用油纸铺好，没有就用碗刷一层油，蒸的时候盖保鲜膜，容器万万不要进水。

步骤4

上锅之前把气泡震出来，要不然表面会不光滑。

步骤5

冷水上锅蒸25分钟，时间到了再闷3到5分钟。

步骤6

一滴水都不要加，蒸出来是成型的，非常漂亮，用刀切成喜欢的样子。

步骤7

宝贝美餐来啦～