星巴克在中国种咖啡，能改变中国人口味吗？

在中国大肆建造咖啡产业园是什么操作？

有人说，这跟在美国种茶山一样，就算再多人喜欢，但终归是水土不服，不好操作。但有一家公司偏不信这个邪，不仅在中国修建大型咖啡创新产业园，而且还将其作为在亚太市场的首个投资项目，这家公司就是星巴克。

3月13日，星巴克宣布，将在江苏昆山投资9亿元，打造一座集咖啡烘焙与智能化仓储物流于一体的咖啡创新产业园，计划于2022年落成。

在疫情如此严峻的当下，星巴克居然还能拿出9个亿搞投资，星爸爸的称呼果然是名不虚传。不过，亚太地区那么多国家，星巴克为什么要选择以茶为饮的中国建造一座咖啡产业园？

要知道，一旦选址定下，则意味着中国人将成为星巴克在亚太地区的主要消费者。但自古以来，国人一直爱茶多于爱咖啡。这些年来，虽然咖啡在中国市场中占据了不小份额，但是终究与茶饮品的销量相差甚远。据《2019年新式茶饮品消费白皮书》显示，预计在2019年年底，茶饮品的销售量将是咖啡饮品的两倍。在中国建造咖啡产业园，这不是多此一举吗？

其实不然。笔者认为，星巴克在中国建咖啡厂虽然听起来有些奇怪，但实际上，中国是星巴克在亚太布局唯一的选择。

先来看看建厂位置。该产业园位于江苏昆山，昆山与上海相邻，上海作为我国经济发展最为繁荣的城市，其国际化程度较高。月入几万的白领红领比比皆是，上班前买杯咖啡几乎成了职场人士的标配，所以星巴克不愁在上海没有市场。

当然，不能仅依赖当地周边的消费市场。

江浙一带物流发达，在此地修建咖啡产业园，交通四通八达，配送速度之快在世界领先。在这里建设产业园，有助于星巴克将产品销向全国各地，将会大大增加销量，而所需的配送成本也会有所降低。

第三点也是最重要的一点，中国人力资源丰富。根据星巴克的规划，这座创新产业园功能涵盖创新研发、咖啡豆进出口、烘焙、包装、储存、物流分拨配送、分销以及咖啡烘焙培训。

而除了创新研发需要专人设计以外，其他所有环节都需要丰富的劳动力资源，中国人口众多，正适合这种人力密集型产业在此建厂，他们不仅会节省不少劳动力成本，招聘的时间成本也会大大缩小，这对于星巴克来说，无疑是好事一件。