高州市晟丰水果合作社刘雪花：农业创新让高州储良龙眼走向世界

高州市晟丰水果专业合作社理事长刘雪花：农业创新让高州储良龙眼走向世界

“作为国内知名品牌中医药连锁公司、国内知名品牌八宝粥生产商的桂圆肉供应商，我们的宗旨是：把控好源头农产品，做优秀的品牌供应商。”

高州市晟丰水果专业合作社理事长刘雪花在11月19日召开的2019年全国新农民新技术创业创新博览会上告诉创头条记者。

高州市晟丰水果专业合作社（以下简称“合作社”）位于广东省高州市分界镇储良村委员会，是世界储良龙眼的源产地，储良母树公园就在高州市晟丰水果专业合作社工厂旁。资料显示，储良龙眼果皮黄褐色，中等厚，果肉蜡白，不透明，表面不流汁，放在纸上不沾湿，易离核。肉质爽脆，化渣，果汁较少。含可溶性固形物20%~22%，最高达24%。100毫克果汁中含维生素C 52毫克。风味为清甜蜜味，有特殊果香，品质上等，可食率为69%~74%，储良龙眼可制出特级的龙眼干。

“合作社成立于2007年9月，合作社种植基地已成为高州市规模大、质量优的荔枝龙眼种植基地。目前，我们合作社主要产品有鲜荔枝、鲜龙眼、荔枝干、龙眼干、桂圆肉、化橘红。”合作社理事长刘雪花继续告诉记者。

“荔枝、龙眼、化橘红的采摘季节是每年的5月底至8月上、中旬，化橘红、荔枝、龙眼除了在种植方面要求独特的地理条件外，对存储的条件要求也是非常高的。”

为此，高州市晟丰水果专业合作社自主研发了空气能热泵烘干机，这种烘干机的优点在于多方面。记者了解到，在节能方面，高温热泵烘干机的能源消耗比普通烘干机低40%以上；在温度上，在常压下可实现0-100℃的低温干燥环境，获得高的干燥产品质量；安全性方面，这项技术便于用惰性干燥介质全封闭循环对易燃易爆、易氧化变质产品进行安全干燥；此外，在环保方面，烘干机在工作时不会向外界环境排放粉尘、异味，并可回收产品中的香气成分、溶剂。

刘雪花介绍，这一烘干技术设备的研发与应用，使得农户的荔枝、龙眼、荔枝干、桂圆肉、化橘红的烘干生产效率提高了近3倍。烘干的农产品品质更高、更加稳定。农户不再为了烘干农产品而通宵守夜，农产品因用传统土炉柴火烘焙，含硫量无法控制而超标的现象得以杜绝，同时，还改变了过去砍伐树木做传统土炉烘焙燃料的现象，使得加工农产品的现场更加环保和整洁。

合作社的研究成果获得了国家授权的5项专利，2018年还获得广东省政府科学技术奖励一等奖，2017年获得农业农村部奖励二等奖，是广东省唯一获得高科技企业培育单位奖励的合作社，是全国100强合作社。“目前，我们的桂圆肉深受市场和消费者的青睐，在绿色食品博览会上获金奖，被评为广东省名牌产品。”刘雪花表示。

我国近年来大力发展农业，同时也在推行一系列的政策和制度，保障、促进我国从农业大国向农业强国转变。本次全国新农民新技术创业创新博览会由农业农村部、中央网信办、江苏省人民政府共同主办，旨在鼓励农业创业创新，实现乡村振兴，希望通过打通各种渠道助力农业、农民和科学技术相结合，实现经济在基础地带的弯道超车。

“希望通过不同的渠道方式来推广我们的产品和技术，让更多人吃上放心、安心的桂圆肉、荔枝干、龙眼干、化橘红。”刘雪花如是说。

高州市晟丰水果专业合作社的参展是由农村农业创新使用技术项目申报平台合作方创头条评选入选的优秀企业代表，创头条是线上线下为一体的创业创新服务机构，旗下业务包括媒体、企业服务、创学院和数据服务等。

创头条（）原创稿件，本文作者：陈卓，微信：cz18510378718