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芋头是广东潮汕地区和福建福州地区著名的传统小吃品种。这是一种通过将芋头切成丁或丝状块，加入调味料，与米糊或面粉混合，直接蒸煮，切成块或直接油炸制成的食品。它是潮汕人民生活中不可缺少的小吃和小吃。芋头(福州方言)(潮汕方言)，也称为芋头芭蕉(客家话)，是福州常见的早餐。它通常与定边酱一起食用或单独食用。这是一种在中原普都制作的米食品。其制备方法是将糯米粉压制，芋头去皮，切成丝，与油和洋葱香料混合。它被进一步细分成手掌大小的碎片，一个接一个地变平，放在香蕉叶上，放在笼床里，放在炉子上的大锅里，用热水煮。

直播间:

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配料清单:

方法步骤

步骤1

芋头步骤2

芋头去皮步骤3

擦拭丝绸并加入浸泡过的花生、一小勺盐和两勺花生油，混合均匀步骤4

加入50克粘性粉末和50克生粉末，搅拌均匀步骤5

搅拌直到完成。第6-8步——用保鲜袋装350克芋头丝，做成一条长条形。芋头丝在水中煮沸后，盖上保鲜袋蒸25分钟。步骤7

蒸熟，关火，烘烤5分钟，取出保鲜袋，放在架子上冷却步骤8

切厚片的技巧

提前半小时浸泡花生。当制作条状时，用一点力挤压和蒸芋头丝，然后冷却将它们切掉用保鲜袋买一个可以在微波炉里加热的。

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以上

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