封开冯凭特产“黄瓜酸”

《冯凭特产》

作者:富芒

冯凭特色黄瓜酸，

农家腌渍土方传输

绿色食品清脆爽口，

微型商业包装销往国外各县。

家乡风味安全，

驰名中外，任重道远。

是另一年的春天。暖风吹起了花朵，树木变绿了。

封开县冯凭镇蟠龙村就有这样一个地方。它位于低洼地区，经常被洪水淹没。河水每年会上涨和下跌一次。不适合种植水稻。然而，勤劳聪明的人们选择了种植生长周期短、收获率高的黄瓜。今年春天产生的“黄金果”把不利的形势变成了独特的增长环境。这里的

黄瓜不仅产量高，而且又甜又脆。通过当地人独特的腌制方法，创造出冯凭特有的美味——黄瓜酸。冯凭人说，“靠山吃山，靠水来喝水。黄瓜生长并吃黄瓜！“这难道不是我们中国人的伟大智慧吗？今年的春天很早就变暖了，这里的黄瓜提前进入了收获期。因此，每个人都可以提前吃到又酸又脆又好吃的冯凭黄瓜，这让人垂涎三尺。

边肖两次实地考察(3月8日和3月22日)，走进这座青山绿水、空气清新的黄瓜种植基地。只有雨水和露水湿润了，建筑是绿色的，黄瓜也是绿色的。新鲜嫩嫩的绿色黄瓜藏在新鲜的黄瓜花和绿色内衬里。

清晨瓜农将起床采摘，尽量完成上午的采摘工作，下午将挑选黄瓜，清洗，高温消毒等一系列杀菌过程，然后用当地特有的方法进行腌制

当谈到酸洗过程时，它因地而异。盘龙村的农民使用最原始的大缸腌制法，深井水和醋的污染很少，经过多年的经验，腌制时间可以控制在一天之内，可以生产出口感清爽、酸度适中、水分充足的黄瓜酸。带领参观

黄瓜种植基地的李小姐向我们介绍，近年来，村里的年轻人依托发达的网络平台，向更多的消费者推广这种优质美味的黄瓜酸，让更多的人尝到“春天的味道”她还说:“因为当地农民在整个腌制和包装过程中没有添加任何防腐剂，所以建议尽快食用盘龙村生产的黄瓜。”通过对外部运输抽真空，质量保证期只能维持一周左右。如果消费者有东西吃，建议将它放入冰箱，尽快食用。"

黄瓜酸怎么吃好？事实上，所有的食品消费者都知道他们可以炒各种肉，还可以做沙拉。喜欢他们的朋友可以试试。边肖认为黄瓜酸和紫苏是最好的伙伴你吃过了吗？味道怎么样？欢迎使用信息