食物推荐:爆炒麻辣鸡翅、芹菜爆炒鲜肉、香瓜爆炒海蜇、蒜粉条蒸虾壳

干煸辣鸡翅

材料:鸡翅500克干粉丝30克干辣椒丝25克干生粉20克白糖5克味精3克超鲜酱油10毫升熟芝麻3克葱姜丝， 色拉油各用适量

腌制材料:盐2克味道极鲜酱油10毫升料酒6毫升鸡精8克白糖10克味道极鲜酱油15克大葱10克味道极鲜麻辣汁6克生姜10克小辣椒15克蒜泥10克小芹菜20克

做法:

1。 用刀子的背面打鸡翅肉，然后把它切成碎片将腌料加入锅中，搅拌均匀，放入锅中蒸40分钟，取出，滤出残渣，备用鸡翅

2。从锅里取出油，加热到60%。加入干粉丝，油炸。取出并放在锅的底部。将少量干面粉粘在鸡翅上，放入70%的热油锅中煎至酥软，然后取出控油

3。将干辣椒丝和炸鸡翅放入锅中翻炒，直到干辣椒丝变脆变香。加入白糖、味精和超鲜酱油，炒至香味扑鼻。

4。将鸡翅和干辣椒丝放在炒面上，撒上熟芝麻，加入葱花和姜末。

芹菜炒鲜芹菜

材料:芹菜小柄，鲜芹菜两个，青红椒各一个，料酒，大蒜，盐，鸡粉，生粉

方法:

1，芹菜切成小块并切碎，青红椒切成丝，特别是为了调味，首先用横刀将鱼切成丝，然后用直刀切成丝；

2，将上述材料(芹菜、青椒、红辣椒、鲜洋葱)在水中焯8分钟，然后煮熟。

3，火锅冷油至热，加入蒜片爆香，加入热丝料翻炒，加入盐、鸡粉和生粉水，快速翻炒，出锅前加入料酒

大蒜粉丝蒸扇贝

材料:2个扇贝，大蒜，韭菜，粉丝，干红辣椒，韩国酱油

做法:

1，粉丝浸泡在湿水中；

2，用器皿仔细解剖虾和扇贝，将扇贝肉完全放入壳内；

3，去除虾、贝的黑色内脏；

4，用流动清水清洗贝类肉杂质；

5年，切碎的韭菜、切碎的红辣椒、捣碎的大蒜变成切碎的大蒜；

6，将油加入锅中，用小火煸制大蒜，在煸制过程中加入韩国酱油；

7，用文火炒蒜，然后倒出待用；

8，将浸泡过的粉丝放入壳中，然后将虾壳肉放在粉丝上；

9，淋上蒜蓉炒前；

10，放入蒸笼中，水开后蒸8分钟；

11，取出蒸虾和扇贝，撒上葱花和红辣椒，加入适量油，加热，倒入蒸虾和扇贝上

脆瓜炒海蜇

材料:黄瓜约1公斤，海蜇3-4两，枸杞1-2两，盐，料酒，葱花，姜末，枸杞

做法:

1。将黄瓜切片，放入碗中，加入20克盐，抓匀，腌制3小时

2。将水放入锅中，将2勺料酒和1勺盐加入到处理过的海蜇中，水煮沸后立即取出。

3。腌黄瓜后挤出水

4。将少量油倒入热锅，将葱花和生姜炒香，加入腌黄瓜片和烫过的海蜇，加入1汤匙料酒和不到半汤匙盐，加入浸泡过的枸杞子，炒两次，立即出锅