我的家人就是这样吃午餐的！浓郁的酱香味，连邻居都闻到了香味来光顾！

我家就这样吃午饭！浓郁的酱香味，连邻居都闻到了香味来光顾！

对我来说实际上没什么，因为这个食谱简单易学。如果你不小心，浓酱会飞走的。事实上，北京酱鸡丝是一道以鸡胸肉和甜面酱为主要调料的常见菜肴。这道菜之所以被大众所认可，不仅是因为这道菜的酱香味，还因为鸡肉具有丰富的营养价值和保健作用。鸡肉中的蛋白质富含所有必需氨基酸，是优质蛋白质的来源，也适合学生食用。鸡胸肉含有更多的维生素B。与其他肉类相比，鸡胸肉具有低热量的特点。它不仅能降低对人体健康有害的低密度脂蛋白胆固醇，而且具有温中益气、补虚填精、健脾和胃、活化血管、强筋骨、恢复疲劳、保护皮肤的功效。让我们一起来学习边肖的北京酱鸡丝。

配料:

鸡胸肉300克，花生油20毫升，精盐2克，甜面酱25克，生抽8毫升，淀粉5克，葱姜5克，白糖10克，料酒8毫升

烹饪步骤:

1。鸡胸肉洗净

2。

3年，加入淀粉、酱油、料酒和油腌制15分钟

4年。将油、葱和姜在锅中翻炒，翻炒

5。锅里炒鸡丝，炒

6。加入甜面酱翻炒，适当加入少许水

7。加入白糖，翻炒

8。加入盐翻炒，翻炒均匀后捞出锅和盘

烹饪技巧:

1，甜面糊中含有盐，因此，盐要控制好2.这道菜主要用酱油调味，所以不适合添加各种调味品。