小庭院菜单|一切都可以混冷！

每个人都有过这样的时刻:我今天太累了，我不想对着大盘子开火，我不想吃不健康的外卖，我觉得饿了，我真的进退两难！

每当你觉得别无选择时，沙拉总是静静地出现在你身边，为你的指尖增添新的美味。

好沙拉的主题不是蔬菜，而是凉酱。只要调味汁放好了，一切都可以凉了！

今天，小院君为大家准备了五种凉拌酱。过来看看！

鲜辣汁

1，由糖、醋、辣椒、生姜、洋葱、盐、味精、香油制成

2，将红辣椒、姜、葱切丝，炒透，加入调味料和鲜汤，汁呈棕褐色，酸而辣。

3，主要用于腌制蔬菜，如酸辣白菜和酸辣黄瓜。

麻辣汁

1、麻辣汁的原料有酱油、醋、糖、盐、味精、麻油、芝麻油、胡椒粉、芝麻粉、洋葱、大蒜和生姜

2，将上述原料混合后

3，适合与主要配料、肉类和蔬菜混合，如麻辣鸡丝、麻辣黄瓜、麻辣牛肚、麻辣腰片等。

虾仁油汁

1，由虾仁、盐、味精、芝麻油、绍兴酒和鲜汤制成

2，方法是先用香油炒香虾仁，然后加入调味料煮，白咸可口。

3，可用于拌肉菜，如虾仁油冬笋和虾仁油鸡片。

酱

1，由面糊、精盐、白糖和芝麻油制成

2，将面糊炒香，加入糖、盐、清汤和芝麻油，然后将原料放入锅内，使其变淡，呈赭色，咸而甜。

3，适用于酱菜、肉和蔬菜，如:酱茄子、酱汁肉等。

糖醋汁

1糖醋汁是以糖和醋为原料，混合成汁，然后混合成混合蔬菜的主要原料，如糖醋萝卜、糖醋番茄等。

2，主要成分也可以先油炸或煮熟，然后加入糖和醋汁彻底油炸，形成卷糖和醋汁它主要用于肉制品，如糖醋排骨和糖醋鱼片。

3，糖和醋也可以混合到一个人锅里，用水煮沸，冷却，然后浸泡在主要成分前几个小时吃，这是主要用于浸泡叶，根，茎和蔬菜的水果，如:浸泡青椒，黄瓜，萝卜，姜芽等超过

是今天为每个人准备的五种冷酱调味料。有兴趣的朋友，请试一试！