营养健康美味的甜点橙蒸蛋羹甜、酸、嫩、滑，口感好。宝贝非常喜欢它。

橙子富含维生素a、b、c、d、柠檬酸、苹果酸、果胶等成分，尤其富含抗氧化剂，包括60多种黄酮类化合物和17种类胡萝卜素，具有抗炎、强化血管、抑制凝血和降低胆结石发病率的作用。婴儿多吃桔子有助于消除油腻，消除积食，帮助消化，增加食欲，健脾暖胃，行气化痰。

用橙子做蛋羹，不仅外形美观，造型可爱，对婴儿更有吸引力，还可以用橙汁去除鸡蛋的腥味。它有强烈的橙色香气，味道更诱人，酸、甜、鲜、嫩，很容易赢得所有不喜欢蒸蛋的宝宝。

婴儿美食甜点桔子蒸蛋汤:

配料:3个桔子，1个鸡蛋，50克细砂糖，不到半勺盐(桔子又大又小，我这里是一个小桔子，制作时鸡蛋和糖的比例需要调整)

程序:

1，将桔子清洗干净，擦去表面，用小刀在离果蒂三分之一的地方画一个圈；

2，剥去顶盖，在果肉和果皮之间插入一个平的勺子，绕圈向下，慢慢地将果皮和果肉分开；

3，用手指挖出果肉，一个漂亮的橙色碗就准备好了。

4，将桔子肉切成几份半，放入榨汁机中得到约100克橙汁，加入糖和盐，充分搅拌至完全融化；

5。将鸡蛋打成碗状，用筷子打碎，倒入橙汁，边搅拌边搅拌，搅拌均匀后用滤网过滤。

6，将过滤后的鸡蛋和橙汁倒入一个桔子碗里，8分钟后装满，然后用保鲜膜密封。

7，放入沸水蒸锅中，用小火蒸10分钟，关火，炖2分钟，去掉盖子，取出，去掉保鲜膜，撒上几片小橘子装饰。

当为婴儿制作这种橙色蛋羹时，母亲应该在添加糖后尝试调整橙汁的甜度和酸味。橘子的大小不同，出汁量也不同，所以比例应该调整。我用小橘子，如果大橘子，也许一个就够了，新手妈妈一定要灵活调整。此外，一些母亲在制作这种美味的食物时可以放入牛奶，但应该注意的是，牛奶和橙汁容易絮凝，这影响了成品的美观。