随着食品配送平台再次提高收费，餐馆面临着更高的成本

9中国一些领先的快餐配送平台将把向餐馆收取的费用提高3个百分点，在某些情况下将佣金率推高至20%以上。

9最近的上调突显出美团和易美等平台运营商提高盈利能力的压力越来越大。此次提价也标志着对中国中小企业的又一次打击，在经济降温的背景下，许多中小企业仍在苦苦挣扎。

9中国的食品配送公司一直在通过补贴争夺市场份额，导致包括易美和腾讯支持的美团电平在内的大型企业亏损。尽管销售收入超过190亿元人民币(约28亿美元)，但在香港上市的美团电平公司报告称，2018年第三季度净亏损约25亿元人民币。该公司中国区战略与研究经理迈克尔·诺里斯表示，佣金的增加表明，食品配送平台Ele.me和美团电平公司正在“认真”提高运营利润率。

诺里斯表示，成本上涨可能会转嫁给消费者。他补充说，面对不断增加的价格压力，供应商通常会降低或修改向消费者提供的折扣。他还指出，在过去的一年里，食品配送平台给予商家提供顾客折扣的补贴金额有所下降。

企业主报告称，自2018年11月以来，他们的佣金率从16%上升至17%，有时要求他们在30元的订单上支付5元。国有媒体新华社援引一位商人的话说:“佣金率从最初的零增长到后来的10%，目前终于达到20%左右。”

9一些企业已经从食品配送平台获得了新的协议，其中佣金率提高了3个百分点。据新华社报道，一家上海餐馆的老板说，他的新协议将每份订单的价格从18%提高到21%。

A易美的发言人告诉TechNode，佣金在过去一年有所增加，部分原因是经济放缓。然而，该公司表示，提价不会持续，并将在2019年努力降低提价。据分析公司Trustdata的数据，2018年上半年，中国的送餐服务公司美团外媒控制了近60%的送餐市场，紧随其后的是竞争对手Ele.me和百度外媒，分别占36%和3%。同时，由Ele.me和Koubei合并而成的阿里巴巴本地服务公司宣布了一项名为“温暖”的全国性活动