你需要先洗咸鱼吗？许多人犯了一个错误。如果鱼干没有香味，难怪它还会发臭。

咸鱼干，需要先清洗吗？许多人都会犯错误。如果鱼干闻起来不好，难怪会发臭。大家好。我是傻姐姐。今天我分享腌制咸鱼干的做法。如果是腌制的大鱼，用冷开水清洗，从背后将它打碎，取出肠子、鱼鳔、鱼籽，用一层盐(10公斤鱼和1公斤盐)覆盖它，在上面压一块大石头，腌制大约10天半，在阳光下晒3或4天，然后放在阴凉通风处。今天我们将主要谈论在我们的沿海地区腌制咸鱼干的做法，这是非常简单，美味和便宜的。

咸鱼通常是由各种杂鱼腌制而成。所谓腐烂的鱼虾是指小鱼和虾。事实上，干小鱼也是非常美味的小吃和饮料。我们海边的人每年冬天都会腌制鱼干。实践非常简单。向我学习。

咸干小咸鱼需要先清洗吗？许多人都会犯错误。难怪鱼干即使不香也有臭味。腌干鱼可以清洗，但需要用冷水清洗(用海水清洗也很好)，以免变质。

腌腊鱼，不要用冷水和热水洗，多加一步，干鱼是很好吃的烤鱼片，用海水或冷开水洗后，每10公斤鱼加1公斤盐，用盆子搅拌均匀，盖上盖子，最好把咸鱼放在低于0度的温度下48小时，然后把咸鱼放在绳子上， 把它挂起来，在通风的地方干燥一个星期，当有大太阳的时候，把它暴露在阳光下一天，这样可以加速干鱼的硬化。

腌制的小鱼干食用时放在煎锅里炸，使骨头变脆，然后放在锅里蒸，鱼干就可以吃了。蒸一次的干鱼可以吃几个月不变质，比熏肉更香。还有鱼的微妙味道

总结:腌制小咸干鱼很简单。买鱼的时候，买新鲜的，最好是海水来清洗鱼。因为我们家住在海边，所以非常方便。不要用冷水和热水清洗鱼，一定要在通风的地方晾干以免下雨。干鱼一定很好吃。蒸之前最好先吃炸酥。如果不油炸，直接蒸，你需要加入几勺食用油一起蒸，所以也可以这样做。

腌咸鱼干，你学会了吗？亲爱的朋友，请多关注它，转发你的信息，收集和支持它。欢迎在评论区分享您对咸鱼的看法和经验。让更多的朋友受益快到元旦了。让我们腌一些小鱼。不仅猫喜欢吃，而且我们也非常喜欢吃它们。关键是它比吃肉更令人愉快。下一餐很有营养。