冬季美食，自制奥地利香茶，是丰富和醇厚的下午茶甜点。
萨彻托特，醇厚浓郁，也可以在家制作奥地利国宝蛋糕。与其他巧克力蛋糕不同，这种甜点的三明治里会有杏仁酱。味道浓郁，层次分明。在吃的过程中，巧克力的味道和杏仁酱的酸甜味道相互混合，这使得它更长。如果你喜欢，试试看！
sacher torte
(7x 16cm)
-配料-
巧克力黄油蛋糕
无盐黄油40克，砂糖20克，甜巧克力80g
鸡蛋2个，杏仁粉20克，砂糖B 50g
|2，将80克甜巧克力打碎，放入碗中，加热熔化，搅拌并冷却至30℃；；
3，将20克砂糖A加入无盐黄油碗中，搅拌至光滑，然后倒入巧克力溶液，搅拌混合；
4，将两个鸡蛋分成蛋白和蛋黄，将蛋黄放入巧克力碗中，搅拌混合；
5，倒入20g杏仁粉，混合均匀，备用；
6，在另一个碗中，用打蛋器将两种蛋白质打成泡沫，加入50g砂糖b 2-3次，打成蛋白质糖霜；
7，将一大勺阿斯巴甜舀进巧克力碗中，搅拌混合，倒入剩余的阿斯巴甜，混合均匀；
8，将40g饼粉过细筛，混合均匀；
9，在7x 16厘米的模具中，垫上烤布，倒入面糊，放入预热至170℃的烘箱中，烘烤40-45分钟，烘烤后放入架子中冷却；
10，将蛋糕分成3块，切掉最后一块的顶部凸起部分；
11，将100克杏酱放入碗中，用微波炉加热；
12，在面板上，放一块蛋糕，刷一层杏酱，重复，然后在上面和周围，刷杏酱；
13，切100克甜巧克力备用；
14，将100毫升鲜奶油倒入牛奶锅中，用中火加热，然后倒入巧克力，搅拌混合；
15，把蛋糕放在架子上，把巧克力糖倒在上面，用抹刀抹平，让它静置一会儿。
16，过量的巧克力甘纳许，返回锅内，加入牛奶，用中火加热，倒入杯中；
17，享受美食！
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