央视财经频道报道:流行的山顶普洱茶有什么特别之处？
)说，普洱茶市场有几个层次。一种是大众消费的平台茶，另一种是以古树、山川为特征的古树茶，另一种是以陈年老茶为代表的三种长期保存的茶。
梯田茶是新栽密植高产现代茶园利用现代茶叶种植技术生产的茶叶，也可以说是人工种植的茶叶。
古茶树，又称“大树茶”，在云南古六茶山和新六茶山茶区，以及老挝北部丰沙里省的古树群落中十分罕见。
老茶是由古茶树制成的。成熟的普通茶需要储存5年以上，而生的普通茶需要储存20年以上才能陈酿成熟。
云南农业大学校长盛骏:普通的高原茶每公斤100元左右，但好的百年老树茶每公斤要500元到1000元左右，(古茶树)比高原茶贵10倍左右，有的甚至贵100多倍。
199普洱茶的产地很多。每座山都有自己的特点。每座山自然环境的细微差异都会影响茶的味道。云南农业大学校长盛骏:我们测试的古树茶，它的营养成分也不一样，而且它的微生物种群也特别丰富，通常被称为平台茶，是世界各地常见的，看着非常漂亮的茶园茶，它的营养来源很单一，添加一些有机物，添加一些其他的营养成分
普洱茶存放多少年最好喝？盛骏
，云南农业大学校长:我对30年前储存的那一年的茶叶做了一系列的测试。我们发现，这种茶在10到15年间口味最多样，然后在15到30年左右的时间里会变得更加丰富。喝酒后，改造基本完成。
长宁，位于澜沧江中游，是一个有着几千年历史的茶乡。长宁产茶已经有很长时间了。据史料记载，它在明朝洪武年间大规模种植，成为中国四大名茶基地之一。它被认为是世界上大叶茶树的起源。
长宁县洛水镇有6个大小不一的古茶树群落，总面积500多亩它们大多集中在海拔1860米的高山上，这是最接近阳光的茶叶。
毕峰是普洱茶熟茶的泡茶工程师。自1979年以来，他一直从事茶叶加工、评价和调配。毕峰说，做熟的和生的普洱茶最大的区别在于发酵过程。
碧峰，制茶工程师:生普洱茶直接压榨，熟普洱茶通过发酵转化为熟普洱茶。
如何区分普洱茶的品质和等级？
毕峰，泡茶工程师:这是特级的。如果它在市场上，它被统称为“法院普洱”特殊等级是指线紧而直，芽多，等级高。
毕峰，泡茶工程师:9级。在等级中，低等级是等级(等级9)，具有粗条、更多的叶子和一定的茎含量。
黄色芽越多越好(来源:中央电视台消费者主张)