油炸萝卜球
由刘大字报
材料青萝卜1个鸡蛋1个面粉适量13种调料1勺盐适量发酵粉1-2g面包屑5g水100g胡萝卜半根葱姜蒜适量练习步骤1，青萝卜切丝，胡萝卜半根切丝，盐撒2小勺，泡水(等10分钟左右)，水不需要倒。直接加入切碎的葱、姜和蒜，将鸡蛋与
2混合，加入少量鸡精
3，加入1-2g发酵粉，主要是在油炸时稍微膨胀，视个人情况而定，
4，加入面包屑变软。根据你的个人情况，你可以加入面粉，而不是
5，向一个方向搅拌，因为萝卜会浸泡一些水，所以你不需要在开始时加入水(如果面粉有点稀，不要建议在开始时加入很多)。面粉几乎可以挂在筷子上，你可以加入
6，在锅里倒油，加热7分钟(用筷子插入油，筷子冒泡就可以了)，用虎口的手捏一个面粉球
7，刮下勺子下的面粉球，然后轻轻倒入锅里。这时，油几乎完全熟了，把火关小来炸丸子
8，然后反复揉捏丸子直到丸子锅填满，填满后把它们翻过来，不要让丸子粘在一起。因为煮的时间差不多，煮的时间也差不多，把球炒5-10分钟，然后把球从锅里拿出来，外面是金黄色的
9，把球从锅里拿出来，放在炉箅上冷却，然后把它们放进盆里，否则当它们闷在一起的时候就不脆了
10，装满一个储存的锅做肉丸汤是一个极好的
技巧1，萝卜切丝后用刀把所有的东西都切好。否则，萝卜丝太长，揉捏时无法成球。2.慢慢加入面粉和水。面条比萝卜多，而且不要太稠。3.把面团煎硬。3.不要把面团揉成太大，直径约3厘米。4.否则，中间很容易生。4.用小火煎它。你可以从中间出去，每隔一段时间翻一次。最好用油来掩盖丸子
萝卜1的营养功效。增强免疫
抑制癌细胞的生长，对癌症的预防和抗癌具有重要意义
2。促进消化
萝卜被称为“天然消化剂”。根茎含有淀粉酶和各种消化酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，缓解胸闷和抑制胃酸过多帮助胃蠕动，促进新陈代谢，解毒
3。保护肠胃
能促进胃肠液的分泌，使肠胃处于良好状态
4。预防丰富性疾病
食用萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压、预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
5。有助于减肥
萝卜含有更少的热量，更多的纤维素，并且在食用后容易变得丰满，所有这些都有助于减肥食物禁忌
青萝卜阴虚体质、脾胃虚寒者不宜多吃胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者。也应该少吃萝卜。
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