这种超简单的秘制红烧牛肉面比康师傅做的牛肉面好吃很多倍。

超简单秘制红烧牛肉面比康师傅做的还要好吃。你自己做吧，这不仅更健康，也更健康。来试试吧！

主要配料:牛肉和面条

辅料:豆酱、芝麻油、老抽、料酒、葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒、八角、肉桂、冰糖和芫荽

方法:

热锅热油，略炒牛肉，切成块；

2。将牛肉放入冷水中，加入少许料酒，用大火煮沸去除浮沫；

3。将洋葱、生姜、大蒜和芫荽切片备用。

4。将油放入热锅加热，加入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、肉桂和八角，爆炒。

5。加入一大勺豆瓣酱，翻炒红油；

6。将焯过的牛肉倒入炒锅，加入2汤匙酱油、1汤匙老抽和8片冰糖，炒匀；

7。加入浸过牛肉的肉汤，用大火煮沸，用小火煨90分钟。

8。在另一个锅里煮面条，煮好后拿出来。

9。滴几滴芝麻油，将葱切成段，欧芹切成段备用；

10。加入炖牛肉和汤，撒上切碎的芫荽和葱。

提示:牛肉最好选自牛腩和牛筋