栗子百果汤——色白味甜

[菜]上海菜

[特色]色泽洁白，味道甜美，适合秋冬(上海菜)

[原料]栗子肉(200克)、白瓤(200克)、红瓜(40克)、青梅(40克)、白糖(165克)、桂花糖(少许)和荸荠粉(40克)

[生产工艺] 1。将栗子、红瓜和青梅切成和银杏坚果一样大小，将栗子和银杏坚果放在笼子里蒸45分钟第二，取出栗子和银杏果，将它们与红瓜和青梅一起放入锅中，加入600

克水煮沸，加入湿菱角粉糖，混合成浓汤(不要放太多湿菱角粉)，然后将桂花糖放入锅中，在烹饪前充分混合