吃红薯的最好方法是不蒸不煮地把它们包在锅里。它们又甜又脆。

甜蜜甜蜜甜蜜甜蜜甜蜜！我家经常买些粥来吃或蒸，软而甜的味道非常好吃事实上，我们可以用红薯的甜味来做一些美味的小吃，比如炸红薯条，外面有金黄色的脆壳，里面有红薯的甜味。味道不同。不蒸不煮的时候感觉很美味，也可以作为我们通常的小吃吃。今天我们将用红薯做一道美味的甜点。我们可以制造更多并储存它。通常我们可以用它做小吃。我们也可以用同样的方法把紫土豆做成小点心。然后小点心就不用面粉油炸了。油炸红薯条代替了面粉，会变得更脆更甜，而且长时间后不会变软。

[炸红薯条]

[材料]:红薯、芝麻、鸡蛋、白糖或冰糖、食用油、淀粉

[做法]:

1，选择适量的红薯，我们可以像平时一样做更多的零食吃，我们也可以用紫红薯来做，味道也很好，第一步是把红薯外面的污垢洗干净，然后去掉外皮，然后把红薯切成较厚的块，最后把红薯切成四面几乎宽的长条，红薯长条要切均匀，油炸时要尽快煮熟

2，然后准备适量的芝麻，黑芝麻或白芝麻都可以，先用清水把芝麻洗干净，这样可以把芝麻里面的灰尘和沙子洗干净，也可以让芝麻炒熟以后不会烧坏

3，芝麻洗净后，用漏勺将芝麻捞出，控制水分，将锅晾干，不加水和油，将洗净的芝麻直接倒入锅内，在整个过程中用最小的火煸制芝麻，由于水分的关系，煸制时会有爆裂声，当爆裂声消失后，芝麻变黄变香时会被煸制，然后放凉，这样煸制的芝麻会更香。

4，将两个鸡蛋打成一个小碗，用筷子搅拌鸡蛋，搅拌后将蛋液倒入装有地瓜条的盆中，并端着盆充分搅拌地瓜条和蛋液，这样每个地瓜条都可以用蛋液包裹。

5，然后将少量的淀粉一个一个地加入到甘薯条中，每次加入时，你应该将它们完全放在锅的顶部，直到每个甘薯条都涂上一层薄薄的淀粉糊。不要加入太多的淀粉，你可以把每个红薯条包好。

7，将一些清水倒入另一个锅中，倒入适量的白糖或冰糖，用中火翻炒糖，在锅中慢慢烧开水，直到只剩下带有大气泡和黄色的糖浆，将红薯条倒入锅中，迅速翻云，最后分几次将芝麻撒入锅中翻云均匀。

使用淀粉代替面粉来包裹红薯条。淀粉的粘性比面粉强得多，油炸后淀粉会比面粉更脆。喜欢脆红薯条的小伙伴应该停止使用面粉，改用淀粉。