四川人欣赏这种小吃是因为他们的快乐。它香甜可口，有稻花香的清香，能保持细胞的弹性，使皮肤更细腻。

大家好，世界各地的食物各不相同，不同景点的食物也各有特色。让我们开始你的美食之旅吧！我想知道大学里有没有四川室友？边肖的大学室友在四川有朋友他经常向我提到的一种食物是米糖。虽然我从未吃过这种小吃，但我认为它一定是一种甜味。除了辛辣食物外，四川还有许多甜食。今天，让我们介绍一下我的室友经常谈论的米糖。让我们看看他的家庭版本

米糖是一种著名的传统小吃，香甜可口，带有稻花香。其中，重庆的江津米花堂和四川的乐山苏姬米花堂最为著名米糖主要由糯米和白糖制成。第一步是将糯米蒸熟，在空气中干燥，使其成为原来的米粒，然后将每5公斤糯米与200克麦芽糖混合成水，在锅里烘烤，待水干后用沙油炸，然后1粒米可以升到4粒米(用猪油或蔬菜油炸具有同样的效果，为了节省油和脂肪， 沙子通常用于煎炸)，然后用糖精、白糖和麦芽糖制成糖浆，将准备好的大米倒入糖浆中，加入少量花生仁，在锅中搅拌，倒入盒子上的盒子中，揉成方块

卡路里:384千卡(100克)和1千卡(80.0克)含有307千卡，打篮球需要55.0分钟米糖是一种高碳水化合物、高脂肪和高热量的零食。减肥时不适合吃。配料可以根据个人喜好选择煮糖浆时，温度应该低些，以免煮过头，变成浅棕色。搅拌物料时，速度要快，以免糖浆因搅拌不均匀而凝固，影响成品质量。凉拌米糖很脆。切割时最好使用锯齿刀。切好的米糖的形状会更漂亮。

的制造方法如下

1，将所有的干果切碎

2，将油盘加热到160度，倒入洗净沥干的米，将米油炸至米粒膨胀漂浮，然后捞出米

3，在不粘锅里加入白糖和清水，糖水比为2: 1，根据大米的量和你的口味增减。

4，打开小火直到变粘，当它变成焦糖时，关闭火。这一步需要一些时间，并且必须耐心而缓慢地忍受，不时地搅动它。

5，然后加入大米和干果，粉碎并搅拌均匀

6，趁热把米糖放入模具中。

7，食用前冷却脱模你也可以把它放在保鲜盒里，压平，在不太热的时候切成小块。如果天气凉爽，它很容易被打破。

如果你想更多地了解旅游食品，请注意我。如果我的朋友喜欢我的文章，请给我一些表扬。