疫情过后抓食品安全_新泰市场监督管理局：疫情防控、食品安全两手抓

防疫期间，新泰市市场监督管理局坚持一手抓防疫，一手抓食品安全。立足职能，强化监管，关注流通领域食品安全，全面保障人民群众的食品安全和健康。

契约防疫和控制的主要责任是确保客户安全城市商业超市必须满足顾客的“三个要求”(戴口罩、量体温、手消毒)和经营者的“四个要求”(戴口罩、量体温、定期消毒、定期通风)，才能经营。各商业超市必须指派专人落实防疫控制措施，严格检查人员出入境，坚决禁止无口罩、体温异常等人员入境。执法人员在错误的时间进行检查和检查，坚决关闭那些没有落实预防和控制措施。根据统一安排，为了减少排队人员的聚集，引导所有经营者和超市实行“泰安通”扫描码和实名认证登记，交通效率得到了很大提高。目前，全市所有经营者和超市都实现了“泰安通”扫描码和实名认证。

契约食品安全管理责任确保食品安全确保食品安全是疫情防控的基本物质保障。市市场监管局组织业务部门执法人员坚持食品安全和防疫控制双管齐下，检查企业加班加点、凭证票需求抽查、购销台账等制度的落实情况。根据防疫期间食品销售的特点，重点检查蔬菜、鸡蛋和畜禽肉中的农残，以及宣传等动态检查资质证书。加强对直接进口散装(裸)食品的保护，要求城市商业超市使用密封容器或非敞口容器盛装散装食品，促进商业超市小包装销售，避免与消费者直接接触，如不按规定储存和放置，立即下架整改。

压实员工确保服务安全的管理责任督促各超市加强内部管理，提前储备充足的防疫物资，确保一线员工的保护和供应。所有超市工作人员必须戴口罩、手套和其他防护设备。在防疫和控制方面，每天进行体温测量和登记，并记录在档案中备查。出现发烧、咳嗽等症状的员工应立即停止工作。为加强对人员健康资质的管理，直接销售进口食品的员工必须持有健康证，持证上岗。

新泰市市场监管局将全力做好防疫期间的食品安全工作，加大检查力度，强化各项防疫和食品安全体系建设，确保全市人民的购物安全和食品安全。

(齐鲁晚报，齐鲁第一记者李修波，郭健)