餐饮在外卖平台_餐饮寒冬，大董小龙坎等知名连锁紧抱外卖平台

流行病的突然爆发摧毁了餐饮业。西贝董事长的第一次抱怨给该行业的生存投下了阴影。除了将等待工作的员工运送到需要人力的新鲜食品分销企业外，大型餐饮企业还通过外卖和其他渠道积极创收。

观察者网络发现，美国集团最近推出了“美味之家”服务，许多知名餐饮连锁品牌也加入了这项服务。第一期落户的餐饮品牌有大东、创格鱼饺、大龙谢火锅、侃老火锅、舒大侠、香辣空间、汉拿山、成都傅小姐

网上商品种类也比较丰富，包括大东的山楂焖肉方便菜半成品、川圪鱼水饺礼盒和腊八蒜、大龙的乐山化缘鸡和火锅底料、小龙坎和舒大侠的自热火锅、麻辣空间麻辣火锅底料、韩南山韩式烧烤底料等。在

年的同一时期，Observer.com也在饥饿面条上发现了上述餐馆。然而，它并没有像美团那样整合和推广所有的商店。

美国使命应用“美味之家”入口

根据美国使命研究所发布的“新皇冠肺炎疫情对中国餐饮业的影响”报告，2月份在全国范围内对32000家餐饮企业进行调查后，餐饮业受到疫情的严重影响，90%的餐饮企业资金不足。疫情迫使餐饮业探索新的商业模式，其中餐饮零售趋势引起了关注。逐步开放零售环节，努力提供半成品零售，向“服务+零售”转变，已成为一个重要的尝试方向。

事实上，在新一轮的冠状肺炎流行后，大多数餐饮企业都停滞不前。餐饮业也集体意识到多渠道发展的重要性。除了提供食物，如何进行更多的线上和线下结合的创新尝试已经成为餐饮业发展的新课题。