春茶吐绿，茶香四溢，又到一年采茶时。眼下，安顺市各地首批春茶已陆续采摘，在西秀区鸡场乡明英茶园基地里，一棵棵茶树渐次冒出丰盈的芽尖，绿意盎然。200多名茶农带着口罩穿梭于密密层层的茶树里争分夺秒地用双手采茶，动作娴熟。
一早和姐妹从长石村赶来采茶的尹平珍说，“我们早上9点左右到茶园的，要采到下午6点左右。今天才开始采，现在茶青还小，一天能采到2斤左右，3月初茶青长茂盛了，每天至少都要采5斤，双手采茶采得快，是单手采摘的两倍，去年清明茶我一个人就采了4000多元。”
从上茅坡村来采茶的郭小敏也采了满满一筐茶青，她告诉笔者，“我在这里采茶青很多年了，每天收入150至200多元，一年光采茶就能收入2万多元，可以增加家里的一份收入，也可以照顾到孩子。”
阳光斑驳山水间，茶香醉春光。时光在两指间悄悄溜走，中午时分，茶农纷纷背上满溢的茶青，前去称茶。
“茶青25元一斤，大家排好队，每人隔一米远，有序来称重……”
茶农细数着一天的收入，满脸笑意。
“通过去年我们对茶园的更新改造，各方面的工作也做得比较扎实，所以今年开园也比较早。为了提高农民的效益，今天就开园了。整个明英茶园有1200亩，分成两个区域，今天开园有200多人来采茶，明天采茶人数要翻倍增长，最高峰我们采茶人员一天可以达到2000多人，每个人的收入在150至300元不等。”明英茶业有限公司负责人吴汉明说，茶农从茶园基地采茶以后就直接运到银山茶厂进行加工生产。
随后，笔者经过体温测量后进入银山茶厂，看见工人正把刚刚茶农采好的茶青进行摊青，而吴汉明正在检查温控湿控的机器设备。
“这里是温控湿控，有自动调节温度除湿的效果，可以增加加工量，保障茶叶质量，之后再经过杀青、理条、压扁等程序……”吴汉明说，昨天工厂工人全部开具了健康证明，机器也全部到位，明天一早就可以开始加工生产了。
“现在我们的全自动化的扁茶机有48台，全程用电脑温控湿控，全程数字化管理，高峰期一天可以吞吐8000斤鲜叶，做2000斤干茶。而另一条生产绿茶的生产线，每天可以吞吐30000斤鲜叶，主要销往北京、上海、山东等地。我们在山东有自己的直销店，因为疫情的影响，现在还没有开店，但是目前客户稳定，不影响销售。”吴汉明说道。
“从2月13日以来，安顺茶园陆续开园采茶，全市拥有茶叶基地的企业和合作社总共是194家。目前，三分之一的茶园已经开采，预计到3月10日左右将全部开园采摘茶青。茶叶加工的龙头企业在2月下旬的时候已经实现全面的复工复产。”安顺市农业农村局调研员、安顺茶产业专班班长郑秀梅说，我市茶叶企业严格做好疫情防控工作，开工之前都要去相关部门进行备案，每天上工的人数也要做登记，每个务工人员要量体温以后才能上山采茶，以保障生产安全。(陈婷婷)