疫情期间电商市场_疫情期间电商、餐饮再联手，这次是每日优鲜、西贝和眉州东坡

[猎云网北京]2月5日报道，

不仅受疫区影响由于各种各样的安全宣传，以及诸如封锁居民区和旅行限制等特殊原因，人们抱怨买蔬菜很难，吃起来也不方便。对于企业来说，一方面，许多电子商务公司都遇到了劳动力短缺和短期供应短缺。另一方面，餐饮和其他实体正面临巨大的劳动力和租赁成本。

当普通人的正当需求和企业的困难结合在一起时，一些公司想出了共享资源和互相帮助的方法。近日，新锐电子商务公司游仙与梅州著名餐饮企业西贝、东坡在人力配置方面进行了合作。《游仙日报》提供原料，梅州的西贝和东坡提供加工人力。三方共同保证了流行病期间消费者的食品供应。

在具体的合作中，西贝和梅州东坡将分别提供仓库和数百名员工，将毛菜逐件加工成日常美味的标准菜肴。目前，这两家企业每天可以为华北地区的优质生鲜食品提供10万件商品，为消费者带来稳定、优质的供应。与生食品相比，标准食品，量少，加工精细，无粗选，更方便用户烹饪。

日报友县负责人告诉记者，疫情爆发以来，公司紧急协调上游供应方的各种资源，深入内蒙古、云南、山东等产地协调货源，形成充足稳定的供应。然而，当产品进入分拣和加工过程时，公司也遇到了人力短缺的问题。

“前一段时间，我们看到一些餐饮企业大声疾呼，说由于在疫情期间无法经营，他们不得不照常支付劳动力成本，面临很高的经营压力。我们非常感动。我们内部讨论了我们是否可以将注意力转化为力量，聚集每个家庭的力量为普通人做些事情。《游仙日报》的官员说，该公司很快联系了西贝和梅州的东坡，讨论人力资源方面的互助问题，并计划在中国东部开展类似的合作。

据了解，本次合作的所有员工在上岗前每天都严格按照要求进行身体检查、佩戴口罩、测量体温，确保了消费者和员工的安全。为了提高餐饮企业员工加工标准菜肴的操作熟练程度，游仙还将每天派员工进行仓库培训并协助管理。这种合作不仅使餐饮企业在疫情期间能够妥善安置员工，获得一定的收入来源，而且解决了日常优质生鲜食品分拣加工环节的就业问题。

一些业内人士表示，互惠共享一直是互联网时代的一个特征，但长期以来，劳动力和人才一直是企业的“秘密武器”，是他们不愿与外界共享的资源。尤贤、西贝和梅州东坡在此次疫情中的合作案例，不仅是一次共同努力克服困难的开放创新，也是向扩大企业资源共享迈出的探索性一步。