鱼皮能做什么？就食物而言，这是美味的食物，但在许多情况下，这只是鱼加工的下脚料。如果鱼皮能治愈伤口，许多人不会相信但这在烟台正在成为现实:生物技术专家已经成功地从鱼皮中提取出皮肤胶原蛋白，将来可用于医用级鱼皮胶原蛋白伤口敷料，用于伤口治疗以帮助止血和愈合等。
17年1月17日下午1: 00，山东国际生物科技园，业务总监李·在烟台向齐鲁晚报记者展示医用纱布样品。这种看似普通的纱布有着很大的联系，甚至可以说是中国的首创。与普通纱布不同，这种纱布是由深海鱼皮制成的。有好的棉花和其他材料不需要使用。为什么鱼皮应该用作医用敷料？李介绍，目前国内使用的治疗烧伤、烫伤等伤口的医用敷料(纱布)效果良好，主要来源于动物皮，其中以猪皮和牛皮最为常见。总而言之，猪皮和牛皮通过复杂的工艺制成脱细胞胶原蛋白，然后根据伤口大小通过切割等方式制成相应的产品“由牛皮和猪皮制成的敷料具有良好的愈合效果，并且具有成本高的缺点山东国际生物科技园区海洋功能产品研究与评价中心主任谢泽平表示，2*2平方厘米的猪皮胶原蛋白敷料价格约为2000元，而预防人畜共患疾病是猪皮和牛皮医用敷料的另一个问题。受猪皮牛皮医用敷料的启发，山东国际生物科技园区联合园区企业烟台蓝创生物科技有限公司联合开发鱼皮胶原蛋白医用敷料。此前，他们通过对罗非鱼和鲑鱼皮的测试，成功提取了皮肤胶原蛋白。通过动物试验，他们发现皮肤胶原蛋白比猪皮和牛皮有更好的愈合效果，并能产生保湿的皮肤胶原蛋白纱布，这大大减少了伤口留下疤痕的可能性和大小。据了解，目前该技术基本成熟，已进入大规模批量生产前的小规模测试阶段，即中试阶段。
”目前，市场上主要有保健品或化妆品级胶原蛋白。我们所做的是具有止血和促进愈合双重功能的医用级产品。”作为支架，它可以促进细胞生长和诱导组织再生。”李对说，他们正在积极办理相关手续。一旦该产品投入大规模生产，与猪皮和牛皮胶原敷料相比，鱼皮胶原蛋白的成本将大大降低，预计至少降低一半以上。
"猪皮和牛皮胶原敷料也需要预先人工培养。鱼皮是加工水产品的下脚料，价格低廉，成本大大降低。”李说，这项技术是将废弃的鱼皮变成宝，经提炼成鱼皮胶原蛋白后，可作为医用敷料，用于修复皮肤和粘膜损伤以及软组织填充、止血和激光美容后的伤口愈合。此外，由于人类和海洋鱼类之间的长期血缘关系，鱼皮胶原蛋白的使用基本上不涉及美人鱼常见疾病的风险。将来，鱼皮胶原蛋白还可以开发成更多功能的产品，如人造血管等。
山东国际生物技术园区是烟台高新区管委会和绿叶生命科学集团按照“政企合作、企业经营”的创新模式共同投资建设的国际医药卫生工业园。位于生物医学、再生医学、海洋生物学和保健等领域的研发创新、公共服务、企业培育和成果转化。被科技部认定为“国家山东创新药物烟台孵化基地”、“国家新药研发综合技术平台烟台基地”、“国家科技企业孵化器”、“国家海洋生物与医药创新特色产业集群核心载体”，并被列为山东半岛“国家自主创新示范区”重点建设任务
的谢泽平表示，目前山东国际生物技术园区的一些新药项目正在进行国际临床研究，2个海洋一类新药和3个海洋生物医用材料(三类和二类医疗器械)项目正在进行临床前研究。承担省部级以上科研项目20多个；近100项发明专利已经申请和授权。
齐鲁晚报第一记者冯东宁张建军
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