西安外地人员复工_外地游客来西安很困惑：为什么西安特色美食有个河南名字？

旅行时，除了看风景，最重要的当然是品尝美味的食物。每个地方都有自己的特色美食，如北京烤鸭、兰州牛肉拉面、武汉热干面、天津狗不理馒头等。外国游客可能不习惯这些特别的美食，但他们还是会尝试。毕竟，在某种程度上，食物也是一种有着悠久历史的文化。

位于古都Xi，有许多特色美食。我相信去过Xi的人都尝过羊肉馒头、冷皮馒头、肉馒头等。

这两天，小余有一个南方的朋友来Xi旅游，但他被一种特殊的美食搞糊涂了。关于

的事情是这样的:朋友们住在惠民街附近。一是这里有很多旅馆，而且价格便宜。第二，交通相对方便。有直达机场、高速火车站和几个主要景点的巴士。第三个原因当然是，这是Xi最著名的美食街，当你游览Xi时，一定要进去看看。

住在惠街附近。食物当然是不可缺少的。

作为一个Xi本地人，小宇很自然地“告诉”他的朋友，他们可以在北苑门口闲逛，正宗的食物藏在角落的小巷子里。

因为朋友住在街上，有几个有名的肉丸胡麻辣汤。小余建议她的朋友试一试早餐，并告诉她吃一个干蛋糕，打破蛋糕，并浸泡在胡的辣椒汤。没想到，第二天见面时，我的朋友告诉我，胡麻辣汤里没有蛋糕，并问我为什么安的特色菜叫“河南”。

原来，我的朋友早上在楼下吃的是河南虎腊肠，而不是Xi安柔湾虎腊肠。

也许外国游客都经历过萧瑜情朋友的“困惑”。今天，小余将讲述Xi的胡安拉塘的故事。

实际上，作为Xi的特色早餐之一(近年来逐渐发展为午餐和晚餐)，胡辣汤一直很受欢迎，小余也是其粉丝之一。

在安，胡安汤分为两个“流派”:一个是安肉丸胡安汤；一个是河南胡腊堂

Xi '胡安'麻辣汤里有肉丸，此外还有土豆、花椰菜等蔬菜；河南胡拉汤含有肉丁、海带、粉丝、豆腐皮等Xi肉丸和湖岸汤配干蛋糕或牛肉汉堡；河南胡辣汤配以小油条、水煎包等。

肉丸胡热汤源于安。在老人的眼里，正宗的肉丸胡热汤就是市场上的清真食品。关于它的起源有很多说法，但总的背景是自汉唐以来，古都逐渐形成了一个以汉族为主、多民族聚居的国际大都市。

当时以Xi西安西街为主线，形成了回族聚居区。唐朝时，胡麻辣汤的主要原料胡椒被引入长安，经过几代人的改良，逐渐演变成今天的特色食品。

和河南呼拉塘是20世纪三四十年代河南移民传入Xi的在过去的几十年里，河南胡热汤也发展成为两大胡热汤流派之一，并受到许多人的喜爱。

后来，小余带着他的朋友去吃肉丸和胡拉汤她非常喜欢Xi“胡安”热汤的两个“流派”，并觉得各有利弊。那么，当你参观的时候，你吃过胡麻辣汤吗？你更喜欢哪个？

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