2年1月1日，辽宁省市场监管局发布《关于在防疫控制期间加强省级机关、企业、事业单位食堂规范化管理的通知》，全面遏制疫情蔓延，有效保护人民生命安全和健康。通知的内容如下:
1是省政府机关、企事业单位等各类食堂应避免集体用餐，并可选择分配方式或简易用餐，实行分散用餐。
2是各类食堂要严格执行进货检验和需求凭证及票证制度，严禁收购、加工和生产野生动物及其产品，严禁收购、加工和生产不符合检验检疫规定或不符合食品安全标准的畜禽肉
3是，各类食堂应严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，做好生、熟食品的分开存放和加工，彻底煮熟食品，确保熟食品的温度和时间能保证食品安全；尽量减少冷食和生食的加工，餐具应按要求消毒和保持清洁。严禁在餐饮服务场所饲养和屠宰畜禽等动物加强食堂加工作业和就餐场所的清洁卫生，保持空气流通，定期对设备、设施、地面等场所进行消毒，做好餐厨垃圾回收和处理工作
4是各类食堂要严格执行职工岗前健康检查制度一旦发现员工有发热、咳嗽、腹泻、咽喉炎等疾病，应立即停止工作并及时处理从事食品加工作业的员工应在整个过程中佩戴口罩和一次性手套，以将流行病传播的风险降至最低。(中央电视台记者李成泽，中央电视台)