塔塔粉_吃不完的香蕉别扔，这样做成蛋糕，全家都爱吃，一点不浪费
香蕉可以帮助大脑在人体内产生一种化学成分。这种物质能刺激神经系统，使人快乐、平静，甚至有止痛作用。因此，香蕉也被称为“快乐食品”
曾经看过一个电视节目。台湾一年内香蕉丰收。为了帮助香蕉种植者尽快销售，一些蛋糕店开发了香蕉蛋糕，香蕉蛋糕因为味道好而特别受欢迎。你喜欢香蕉，不要错过这道美味的菜
香蕉蛋糕
准备材料:1根香蕉(约150克)，3个鸡蛋，120克低筋面粉，20克白糖，50克水，30克色拉油，1茶匙柠檬汁，1/4茶匙塔粉，2茶匙朗姆酒
工具:手持式打蛋器，电动打蛋器，面粉筛，橡皮刮刀，油纸，烤箱
开始制作:
2香蕉皮，用刀背搓成泥
3柠檬汁被加入到香蕉酱中
4加入朗姆酒，混合均匀
5鸡蛋将蛋清和蛋黄分开，放入两个容器中，向蛋黄中加水，用色拉油搅拌
6筛入低筋面粉，混合均匀，加入香蕉泥，混合均匀在
7蛋白中加入塔粉
8用电动打蛋器低速搅拌至出现粗泡，然后分两次加入白糖
9击败蛋白质中性发泡
10取1/3蛋白糊，放入蛋黄糊中，搅拌均匀
11将蛋黄糊倒入蛋清中
12将蛋糕糊倒入覆盖有油纸的烤盘中，摇出大气泡将
13烤盘放入预热的烤箱中，在160℃烘烤20-25分钟，直到上层颜色成熟。
14烧饼立即从烤盘中取出，放在烤架上冷却，切成块
提示
1。在香蕉酱中加入柠檬汁可以防止香蕉酱变黑
2。如果你手头没有塔粉，用等量的柠檬汁或白醋代替它，以增加蛋白糊的稳定性。
3。如果你看到蛋糕表面在烘烤过程中着色太快，你应该及时用锡纸覆盖它。
选自蝴蝶烘蜜，版权所有
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