火爆餐饮_火爆餐饮营销研究社：影响餐厅生意好坏的五大因素

这是金淑为您分享的第991篇原创文章< br>

。请注意:大众餐饮营销研究所

我是餐饮营销教练金淑，我用语言传递价值。每天，我们都会与您分享关于餐饮管理思想、餐饮营销策略和餐饮营销案例的不同观点。我希望我的分享能给你带来灵感。

开一家餐馆，确定开业时间的长短不超过五个因素，第一个口味，第二个速度，第三个体验，第四个价格，第五个营销，每个因素都是相辅相成的即使没有接下来，金叔叔将为您解剖。

# 1:品味

是餐厅的核心。如果你的食物不好吃，首先会有问题。

菜肴味道好不好取决于谁，取决于你的顾客，而你的目标用户不取决于你自己。许多餐馆老板陷入了一个奇怪的圈子，认为他们喜欢吃的就是顾客喜欢吃的。

秒:速度

生产速度会影响周转率，周转率是餐馆营业额增加的保证我们应该尽可能减少顾客的等待时间，提高顾客体验。充分利用时间效率和空间效率

第三:体验

企业让客户普遍关心的问题。有时候顾客不会说出来。事实上，顾客去餐馆吃饭，花钱不仅仅是买菜。如果服务不好或者菜肴不好，顾客的体验就会降低。更不用说顾客粘性了

第四:价格

价格，客户心中有秤相反，如果我们不能给顾客提供良好的用餐体验，我们通常会说性价比那么就没有性价比了

意味着我们的产品更好、更经济，这是持久的必要因素。第五:营销许多餐馆不做营销。他们每天都责怪自己。啊，生意不好。

甚至指责服务员、厨师和开店。业主必须承担主要责任。如果生意不好，他必须首先反思自己的问题。你做了什么没做什么？

店的老板可能什么都不知道，但他一定是个有商业头脑的老板。营销是未来餐馆老板的标准。

今天在山东聊城指导一家联合创始人的商店。他说他获得了很多。他说有时他会麻木，看不到问题。

我发现他的商店有很多钱要赚，于是帮他把它挖了出来。并给了他发展的路线，以及餐厅改变目前调整的地方具体内容是什么，以后通过文章来分享< br>

赚钱是开餐馆的首要目的。如果你的餐馆有好的菜肴，好的服务和好的环境，那也不错。为了吸引更多的交通做好营销工作，开辟多种盈利模式，让自己的商店比竞争对手更有利可图。

热食营销研究所只设计了一个营销方案，使餐厅的表现得到改善，并快速筹集资金。这是一个营销的时代我是金叔叔。我祝你的餐馆生意越来越好。