花鲢鱼的做法_吃花鲢鱼的时候，鱼头最好剁下来，这样做才最好吃

一个剁了辣椒的鱼头，让你感受到了湖南人的火辣辣的感觉，火辣辣的爱，还记得当鱼摆在餐桌上过节的时候，父母总是给我们把鱼头夹着吃，说吃鱼头会变聪明，为什么？当我长大后，我似乎意识到鱼的记忆只有七秒钟。这可能是我父母编造的谎言，骗我们吃鱼头。因为鱼头是鱼体上最美味的地方，他们可能无法表达，所以他们骗了我们。(事实上，剁椒鱼头上的剁椒一点也不辣。辣椒蒸熟后，辣味会变淡。你一点也不会觉得辣。小辫子不能吃辣的。你也可以吃得非常美味。因此，朋友们不要担心这道菜会很辣。孩子们也可以吃。鱼头的营养价值非常高。)

鱼头味道鲜美，易于人体消化吸收，脂肪含量少，富含维生素a、维生素d和维生素k富含不饱和脂肪酸，有利于清理和软化血管，降低血脂，健脑和延缓衰老。鱼头可以增强记忆、思考和分析，使人变得更聪明。鱼腮下的肉是透明的胶状物质，富含胶原蛋白，能够抵抗人体衰老，修复人体细胞组织。鱼头富含硒，经常食用具有抗衰老和美容的功效，对肿瘤也有一定的预防和治疗作用。所以我们不要说太多废话，教程开始了

主料:鲢鱼头(其他也可以用，鲢鱼头大，肉味多)

主料:剁椒、葱、姜、蒜、葱

调料:油耗、盐、鸡精、清蒸鱼酱油

第一步腌制鱼头:准备一盆，将鱼头换成刀，将鱼头放入盆中，加入葱、姜片，油耗， 盐(将这些材料均匀地涂在鱼头上)并腌制10分钟

第2步:将油在锅里煮，加入50%的油温度到姜末，煸制蒜粉直到有香味，然后加入切碎的胡椒(切碎的胡椒鱼头最重要的是切碎的胡椒，切碎的胡椒不辣，不要认为它会太辣以至于放不下更多，切碎的胡椒必须覆盖在鱼头上， 鱼头的大小决定了剁碎的胡椒粉的量)并继续翻炒直到香味扑鼻，翻炒均匀后加入鸡精和胡椒粉

第三步:准备一个蒸锅，用鱼头盖住炸好的剁椒(鱼头必须均匀覆盖，否则蒸好的鱼的某些部分会没有味道)。

第四步:将水放入蒸锅中煮沸，将蒸锅放入蒸屉中，将鱼头放在蒸屉上蒸15分钟，然后取出

1。第五步:从锅里取出鱼头(小心蒸汽烫伤)。在鱼头上撒上葱花，然后从锅里烧油。当油变红时，把热油倒在鱼头上。这时，你可以闻到鱼头散发的香味。这个剁碎的辣椒鱼头完成了香气扑鼻，大家还是不要试着去做，解除渴望？然后你会发现一壶米饭不够你吃。家常菜是自己做的，更香、更健康、更让人放心。

一个剁椒鱼头准备好了，好吃又好看，充满回忆，尝一口美味，美味！

你还有什么有价值的意见，或者你想吃什么菜，请多加评论主页上有操作过程的视频教学，请阅读后注意！