金瓜电影_精选美食：小白菜炖豆腐、香菇花生米鸡蛋酱、蟹棒拌金瓜丝的做法

白菜炖豆腐

材料:

胡萝卜、白菜、豆腐、油、洋葱、胡椒、干红辣椒、盐、鸡精、生姜、大蒜和水淀粉

方法:

1。白菜洗净，切成段，豆腐切成小块，胡萝卜切成小块

2。向锅中加入适量的水，烧开水，将胡萝卜放入锅中，热烫至碎，取出备用。

3。将白菜放入锅中，热烫至软身，取出备用

4。在煎锅里加入适量的油。油加热后，加入葱、姜、蒜、胡椒和干红辣椒炒香

5。加入胡萝卜和小白菜，翻炒3分钟

6。加入少许水、盐和酱油调味。用大火煮沸。

7。加入豆腐，煨3分钟，加入适量水淀粉，翻炒至汤稠。

蘑菇花生蛋酱

材料:

鸡蛋、花生、蘑菇、蚕豆酱、韩国辣椒酱、清水和白糖

实践:

1。将豆瓣酱、韩国辣椒酱、清水和白糖加入碗中制成酱

2。将蘑菇洗净，切成方块备用。

3。将鸡蛋放入碗中，搅拌成蛋液

4。在煎锅里加入适量的油。油加热后，加入蛋液，迅速将蛋液煎出，备用。

5。加入切碎的蘑菇，翻炒至软身

6。倒入花生、鸡蛋和混合酱，翻炒均匀

蟹肉条掺金瓜丝

材料:

蟹肉条、金瓜丝、盐、鸡精、醋、香油

做法:

1。蟹肉切丝，金瓜去籽，洗净备用

2。将适量水加入锅中，烧开水，将金瓜丝放入锅中，热烫10分钟

3。取出，用冷水冷却。挤出水，放在一个大碗里。

4。放入撕破的蟹肉棒

5。加入适量的盐、鸡精、醋和芝麻油，搅拌均匀。

炒鸡心

材料:

鸡心、大蒜、洋葱、青椒、红椒、姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、麻辣粉、孜然粉、盐、白芝麻

练习:

1。用剪刀将鸡心切开，挤出里面的黑色血块，并清理干净

2。将鸡心放入碗中，加入料酒、生酱油和盐，腌制15分钟

3。在锅中加入适量的水，烧开水，倒入鸡心，热烫，取出清洗

4。胡椒切成小块，生姜和大蒜切成小块，洋葱切碎

5。在煎锅里加入适量的油。油加热后，加入葱、姜和蒜，炒至香味扑鼻。

6。加入鸡心、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖和五香粉，翻炒均匀。

7。倒入青椒和红辣椒，翻炒至碎

8。离开锅前，加入盐、孜然粉和白芝麻搅拌均匀。