青笋影视_美食推荐：香菇豆腐、青笋木耳炒鸡蛋、糖醋藕元

蘑菇豆腐

材料:1块北方豆腐，6块干蘑菇，3块绿蒜(或蒜苗)姜1片、葱1片、八角1片、花椒8片、肉桂1片、老熏1/2勺、生熏1大勺、蘑菇精、糖各1小勺、香油少许、盐适量

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1练习。将干香菇洗净，用温水浸泡(可以加入一些糖，浸泡过的香菇更好吃)使用前将蘑菇取出并沥干水分(将蘑菇放入水中)。如果大，把它们切成两半。

2，将豆腐切块，水煮，捞出，沥干；

3，将锅加热，加入油，将豆腐块放入锅中，煎至两面金黄；

4，清洗和切割大蒜；将生姜切成粉末；将葱切成小块；准备花椒、八角和桂皮；

5，火锅和凉油，热葱，生姜，肉桂，八角和胡椒；

6，倒入油炸豆腐，用中火小心翻炒。

7。分别倒入香菇和香菇水(不要倒入沉淀在底部的杂质)，直到材料没有被覆盖。

8，加入韭菜，加入老的、生的和蘑菇精，用大火煮沸，转到低火炖至汤稠。最后，加入白糖、芝麻油和盐，炒匀

竹笋木耳鸡蛋

材料

用木耳浸泡的鸡蛋放在盘子里2个胡萝卜片，加入适量的盐、葱、姜、鸡精和芝麻油加入鸡蛋搅拌均匀，加入盐，用鸡精调味，倒入几滴香油，得到

糖醋莲藕

莲藕500克；三四个蘑菇；2汤匙面粉；1/2勺盐；1汤匙生烟；1汤匙醋；糖1汤匙

练习

1，莲藕洗净去棕皮，用钢丝擦拭形成切碎的莲藕，用手榨干莲藕水

2，蘑菇洗净去蒂切碎，与榨好的莲藕和2汤匙面粉

3混合，加入1/2汤匙盐和少许白胡椒继续混合用你的手做

4球，在锅里煮一壶水，热烫球约4-5分钟，取出

5，再次加热锅，加入少许油，加入球翻炒，用酱油，醋和糖翻炒，上色，收集汁至