香椿怎么吃最好_肾病患者到底能不能吃肉？怎么吃才对身体最好？

最近，猪肉价格持续上涨，可以说是创历史新高。许多网民纷纷表示，猪肉已经成为普通人买不起的奢侈品。

这时，肾病患者说:猪肉属于红肉，吃红肉本来就不健康，不吃最好那么，真的是这样吗？

首先，让我们了解什么是红肉，什么是白肉。

红肉:指烹调前呈红色的肉。例如，猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔子等。所有哺乳动物的肉都是红肉。

红肉富含铁，这对预防肾性贫血非常有帮助。此外，红肉还富含蛋白质、锌、烟酸、维生素B12、硫胺素、核黄素等。

白肉:广义而言，是指肌肉纤维细、脂肪含量低、脂肪中不饱和脂肪酸含量高的肉白肉可能包括鸟(鸡、鸭、鹅、火鸡等)。)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳动物(虾、蟹等。)或双壳类(牡蛎、蛤等)。)

白肉食品能提供低脂肪含量的丰富蛋白质，不易引起“三高”

红肉和白肉各有优势，所以红肉和白肉对肾病患者是否有好处这个问题没有绝对的答案。只要科学合理地搭配，红肉和白肉都是好食物。

建议:红肉和白肉可以改吃，应浸泡在雨水和露水中，避免过量，注意食物的多样性

但肾病患者不得吃以下肉类！

加工肉！

加工肉制品是指经过腌制、风干、发酵、烟熏或其他处理以改善味道或延长储存时间的任何肉类。

普通加工肉:火腿、熏肉、腊肉、香肠、罐头肉、午餐肉、熏肉...

加工肉类被列为1类“致癌物！每天吃50克加工肉制品会增加18%患结肠直肠癌的风险此外，还有研究表明，食用加工肉类会增加普通人患慢性肾病和尿毒症的风险！因此，我们肾病患者必须远离！