让头发不蓬松的小窍门_你做的发糕不蓬松？放碱次数有问题，教你1招轻松解决问题

总是想起我妈妈在城里乡下做的红枣蛋糕。捏在我手里的软蛋糕是我童年许多日日夜夜的贪婪梦想。每次放学回家，我都闻到甜甜的红枣味，知道妈妈正在蒸红枣蛋糕！我妈妈用老式方法做的蛋糕比市场上卖的蛋糕好。边肖认为很少有人会在家自己做海绵蛋糕。一是他们不知道方法，二是他们不能做出那种味道和蓬松。母亲的方法不需要二次发酵，也不需要在发送的方式中使用。制作美味的海绵蛋糕既方便又快捷！

红酸酸酸酸酸酸不仅味道鲜美，而且比普通蛋糕更有营养。它有蓬松的效果。如果你轻轻捏一下，红枣深受中国人民的喜爱并非没有道理。富含维生素c，具有养血安神、补中益气的功效。这一次，边肖回到了她的家乡，并一再要求她的母亲教她制作红枣海绵蛋糕的秘密。直到那时她才同意。今天，她将与大家分享这一传统方法。请取下你的小笔记本，让亲朋好友尝尝这种传统食物。

[红枣松糕]

配料:小米面500克食用碱4g白砂糖100克温水和适量红枣

方法:1、在小米面中加入发酵剂，加入开水搅拌均匀至面团状，静置一会儿，待面团发酵至两倍于原来的大小

2，加入适量食用碱和白砂糖，加入温水，搅拌，静置约10分钟；

3，倒入半碗面粉，加入适量温水，轻轻搅拌均匀，形成细条状粘性；

4，过滤并用水洗涤适量红枣，检查并切半备用；

5，在蒸笼上铺一层细纱布，倒入准备好的面糊，根据个人喜好加入红枣，红枣会使海绵蛋糕香甜可口；

6，用火蒸约15分钟；

7，取出整个红枣海绵蛋糕，用刀切成块，放在盘子里。超软和美味的红枣海绵蛋糕将准备好！

[预防措施]

1。少量食用碱应多次加入，以避免过量。在不确定的情况下，可以蒸一小块面糊，看看它是否能发酵。

2，您可以根据家人的喜好制作更多。冷却后，你可以把它放在冰箱里，用来做早餐和甜点。把它加热一点。