海参怎么吃最好_生菜到底怎么吃最好？生吃还是熟吃？吃对了，这些好处显而易见

生菜，我们平时经常可以吃，涮火锅，装烧烤，蔬菜沙拉等。，各种各样的进食方法，让一片片小莴苣满足我们的味蕾

但是生菜是生吃还是煮熟吃已经成为许多人争论的话题。在说明生菜是生吃还是煮熟吃之前，让我们先看看生菜的营养价值。

莴苣的营养价值是

莴苣凉而微苦，富含维生素B1、B6、维生素C、维生素E、膳食纤维、钙、磷等微量元素以及抗氧化剂和胡萝卜素等。莴苣具有清热提神、止痛催眠、降低胆固醇、促进血液循环、清肝利胆、利尿养胃的功效。此外，生菜中的膳食纤维还能消除人体内多余的脂肪，具有减肥的作用。维生素E和胡萝卜素可以保护我们的视力，缓解眼睛的干燥和疲劳。生吃莴苣的支持者生吃莴苣的人认为莴苣含有大量的维生素、膳食纤维、矿物质和抗氧化剂。如果煮熟后食用，会破坏其有效营养，不便于在体内充分发挥。例如，莴苣含有干扰素诱导剂，可以使人体正常细胞产生干扰素，从而提高人体免疫力和抗病毒。此外，许多西方国家生吃蔬菜，所以生吃生菜是有道理的。

成熟的莴苣支持者

成熟的莴苣人们普遍认为，当莴苣生长在土壤中时，它会粘上大量的泥土和细菌。此外，在莴苣的生长过程中，不可避免地要喷洒农药，甚至将牲畜和人的粪便混合起来灌溉。因此，生菜或多或少地被杀虫剂、细菌和寄生虫所困。如果你在吃饭前没有很好地清洗它，也没有加热它，它可能会影响你的健康。

莴苣到底应该怎么吃现在有越来越多的绿色无污染食品，它们正慢慢走向市场，从而在一定程度上减轻了我们对健康问题的担忧然而，绿色无污染食品相对昂贵，不能成为普通人的常规选择。如果你想安全地生吃生菜，你必须这样做:用清水洗净，浸泡一会儿，然后用沸水热烫，以避免细菌和寄生虫感染。而且，脾胃虚弱的人不适合生吃生菜，还是生吃比较好。

对于生菜是生吃还是煮熟吃，每个人都可以根据它是否无污染、个人饮食习惯、体质等酌情考虑