木薯粉是什么粉_直呼周杰伦不能再喝奶茶了，你可知道珍珠是什么粉做的？

最近周杰伦发布了一首新歌《说不要哭》，泡泡茶再次出现在MV中。然而，周杰伦被网友取笑说“如果你不仔细看，你会以为又是陈鹤在玩”。周杰伦还调侃道，“吃也是一种享受。如果你克制，你就不要称之为生活，而要泡茶饮料。”

说到泡泡茶，每个人都喜欢也讨厌它，味道好又怕胖，Q炸弹珍珠和奶茶是完美的CP这颗珍珠到底是由什么制成的？通常，它是由木薯粉或甘薯粉和红糖或黑糖制成的。在工业化生产后，一些食品添加剂将被用来考虑稳定性和储存。

是用来制作珍珠的什么粉末？木薯粉和红薯粉在生产

珍珠方面仍有差异木薯粉是一种从热带植物块根中提取的淀粉。由于木薯淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比例高达80:20，因此在水和热中煮沸后会变得透明，而且味道粘而有弹性。此外，它没有异味和温和的味道，所以经常用于布丁，蛋糕和馅糕。

甘薯粉又称甘薯粉，是由甘薯淀粉等制成的粉末。一般来说，甘薯粉是颗粒状的。当它在水中融化时，加热时会变粘，它的弹性比木薯弱。此外，甘薯粉加热糊化后颜色为浅棕色。

因此木薯淀粉通常被用来制作珍珠。

如何制作珍珠？

材料:

准备80克木薯粉、50克红糖和50克水

步骤:

首先将红糖和水煮沸，直到红糖完全溶解，趁热将其倒入木薯粉中(注意:只需将少量红糖水煮沸并倒入木薯粉中，使其q弹性带变粘)，同时，在倾倒时搅拌，混合均匀并揉成球然后将它们拧成小球，并加入木薯粉以防止它们粘在一起。最后，将揉搓好的珍珠倒入沸水中煮沸，直到珍珠中心成熟，晶莹剔透。拿出冰水，这样珍珠会玩得更开心准备另一个茶包和牛奶。用少量的水煮一会儿茶包。把它倒进牛奶里。奶茶就可以了。加入准备好的珍珠和健康的泡沫茶。它简单方便吗