:丁月彤
你可以不用火或电就能吃到香喷喷的“小火锅”。方便快捷的“自热火锅”深受消费者喜爱。
“自热火锅”是一种自热食品。它能自我加热的主要原因是盒子里的加热袋起了作用。加热袋中的成分包括碳酸钠、铁粉、铝粉、焦粉、活性炭、盐、生石灰等。只要向加热袋中注入冷水，食品盒就能迅速加热到150℃以上，蒸汽温度可达200℃“自热食品”烹饪的确非常方便，但也存在安全隐患
在加热包损坏的实验中，实验者将损坏的加热包放入盒子中，并加入冷水。不到1分钟，盒子顶部的出气口开始放出气体，盖子迅速膨胀变形，盒子的开口也溢出大量灰色泡沫液体，伴随着大量热气因为加热袋含有氧化钙(生石灰)，与水接触会立即释放大量热能并产生一些其他化学物质这非常危险
因此，自热食品属于航空危险品。飞行时不要携带或托运此类食物。