狍子肉怎么做好吃_黄花鱼怎么做好吃？肉质鲜嫩，味道鲜美的清蒸黄花鱼技巧

工艺:清蒸

口味:清淡细腻口味

难度:中等

时间:5分钟

配料:黄花鱼、黄花鱼

辅料:花生油、清蒸鱼酱油、生姜、葱和青红酒

清蒸鱼是小寒的最爱。与糖醋鱼和红烧鱼相比，清蒸鱼是原汁原味的。此外，清蒸鱼相对简单。只要将配料混合好放好，蒸好的黄鱼在上下锅蒸熟后就可以食用了。小冷想给你介绍的是蒸黄鱼。黄鱼在南方常被称为黄鱼。例如，诺诺的糖醋黄瓜鱼和孟诺糯的咸鱼都是黄鱼做的。黄鱼主要肉质细嫩，口感好，营养丰富。因此，你可以在所有的主要餐馆看到黄鱼的相关菜肴。吃它的方法有很多，小冷分享的是最简单明了的。蒸黄鱼

的生产实践原料:冻黄鱼头；

辅料:花生油、清蒸鱼豆油、姜片、葱花丝、葱花丝、青红酒；

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1和黄花鱼的制作步骤冷冻保鲜。在市场或超市买鱼时，请打电话给鱼的主人或一个专门的地方杀死鱼，然后拿回来直接冲洗。然而，在外面杀死的鱼不是很干净。你可以自己挖出来冲洗鱼头，鱼鳞也可以刮干净。

2，将鱼洗净后，用青红酒均匀涂抹黄鱼，然后腌制一段时间；

3，将生姜切成块备用，然后将葱洗净并撕成碎片，将葱切成块备用；

4，这时，拿一个盘子，把姜片放在盘子下面，切掉鱼的背部，这样黄鱼就可以趴在上面放葱，然后锅里的水就可以煮了，煮好后，把鱼放入锅里蒸，注意锅只有蒸了大约5分钟后才开始。

5，然后倒出蒸鱼碗中的水，因为在蒸过程中碗中会有大量的水，然后将葱丝铺在鱼面上，倒入适量的蒸鱼酱油，烧一些热油，并均匀地将油洒在黄鱼和葱丝上以便它们可以上桌，不需要其他调料，蒸鱼酱油就足够品尝了。

蒸黄鱼技巧

1，有些人喜欢用刀把鱼切开，先在开口处腌制，然后蒸起来味道更好，冷的时候，他们更喜欢鱼的原汁原味，所以我不建议把它切开，直接蒸整条鱼会更香更嫩。

2，蒸鱼时，记住锅里的水必须打开，黄鱼必须放进去蒸。此外，蒸的时间不应该太长。仔细看时间，否则鱼会变老。