包饺子你是馅_ 天冷了，在家包饺子就爱用这馅，比韭菜香比白菜鲜，我家每周必吃

的饮食差异因人而异。每个人都有自己的习惯。一个人由水滋养，另一个人由土壤滋养。以南方和北方的主食为例，大米是南方的主要食物，面食是北方的主要食物。即使你不得不一天吃三顿饭，你也不会厌倦。面食也分为许多种类，馒头、蛋糕、面条和饺子。说到饺子，饺子也是中华民族最经典的主食，尤其是在中国的重大节日，如除夕。除夕夜，每个家庭都点亮了灯。家人聚在一起吃一盘饺子。这是最快乐的时刻。饺子在中国也意味着团圆，所以饺子的馅到现在已经有各种各样了。天气很冷。我喜欢在家包饺子时用这种馅。它比韭菜和卷心菜味道好。我的家人每周都会吃。今天，边肖推出了一种新的饺子馅——南瓜虾饺。让我们学习如何一起做它。

南瓜虾饺子

由明天的小厨房

配料:

面粉500克，南瓜100克，虾50克，鸡蛋3，花生油20克，精盐10克，蚝油5克

烹饪步骤:

1。首先，向面粉中加入适量清水，形成硬度合适的面团(面粉和水的比例约为2∶1)。面粉的吸水率因人的习惯而异嫩南瓜用碎纸机切碎，然后切成碎片。往锅里放油，把鸡蛋敲进锅里，用筷子快速搅拌，然后油炸成碎片。虾皮用清水冲洗干净，浸泡一段时间后味道会更好。

2。将南瓜碎和葱碎放入拌馅盆中，加入花生油混合均匀，油和蔬菜之间形成一层保护膜，可以减少南瓜水的流出

3。加入煎蛋和虾皮，搅拌均匀

4。最后，加入盐和蚝油，搅拌均匀。这是美味的饺子馅。

5。取出面团，轻轻揉搓面筋，拉成小块，卷出饺子皮(你也可以买包好的饺子皮，但你认为最好自己做)，把饺子馅放在中间，双手揉成饺子。

6。重复以上步骤，直到所有饺子都包好

7。我们家最近增加了一个新的升降电热水壶。锅内的升降板具有升降功能。吃火锅时，你可以把它放下来煮，提起来夹住。你不必担心嘌呤含量会丢失或减少。煮饺子也很方便，它有调节五档的功能，温度可以根据你的喜好变化。

烹饪技巧:

1，外观完整，不适合有表面损伤、害虫或斑点的人；？2，瓜茎的花梗最好附着在瓜体上。这种南瓜很新鲜，可以储存很长时间。？3.用手捏南瓜皮。如果皮肤坚硬，不留痕迹，南瓜就成熟而甜美。？4.摘南瓜和摘冬瓜是一样的。最好表面结霜。这种南瓜既有面粉又有甜味。？5.对于同样的尺寸，越重越好。？6.南瓜的边缘越深，花瓣就越大，这表明南瓜越老，面条就越甜越多。？7.南瓜切开后，金黄色越深，南瓜越老越好。相反颜色越浅，越嫩。你学过南瓜虾饺吗？

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