腊八节吃腊八粥寓意图片_ 今天腊八节，腊八粥怎么做美味又健康？这些朋友需要“私人定制”

“孩子不要贪吃，过了八就是年”，意味着过了八就是新年。

数九寒冬中的八节，有很多地方喝八粥的习惯。

八节为什么喝八粥？八节喝八粥有什么意思？煮八粥的食材一般有什么

八节喝八粥的妙意

“腊八节”始于秦代之前，流行于晋代，旧历12月初的8日是祭祀天地的日子、祭祀祖先的日子、祭祀神农的日子等

准备好八粥的食材了吗

一八粥的食材很丰富

别以为八粥是用八种食材做的。 八粥也被称为“七宝五味粥”，是用很多食材做成的粥，主要是以谷物、豆类、仁为原材料做成的。

谷物:

常用的有粳米、糯米、薏米、谷子、燕麦、大麦等。

豆类:

常用的有大豆、绿豆、黑豆、红豆等。

果仁:

常用花生、枣、核桃、桂圆、栗子、白果等。

二、八粥的材料请到地方买

为了安全起见，大家一定要到正规超市、农贸市场的正规渠道去，注意不要从洞里掉下来。

八粥是如何营养和美味的？

选择食材的话，到底该怎么做呢？下面为大家介绍营养好吃的八粥的食谱。

准备食材:

米、谷子、花生、黑米、薏米、燕麦米、糯米、糯米、红豆各干50克，枣干10粒。

操作步骤:

步骤1 :小豆提前起泡。

步骤2 :起泡的红豆和漂亮的薏苡首先放入锅中，水一次充足。

第三步: :一个半小时后加入花生和燕麦继续煮。

步骤4 :再过一小时，放入洗干净的米、米、黑米、糯米。

步骤5:30分钟后，扔十个枣。

第六步:在最后十分钟，加入糖和冰糖，煮到糖融化。

菜小费:

1 .食材的用量、冰糖的量自己调整。

2、把所有食材分别浸泡20分钟，煮粥。

电压锅用热水煮粥的话，食材也会变快。

给医生提示

以下朋友们需要定制“专用八粥”。

糖尿病患者:

食材是不加糖度高的枣、葡萄干、淀粉含量高的米、糯米，选择荞麦米、红豆、紫米制作。

消化不良患者:

食材多放糯米小米，少放大豆黑豆。 烹调前的食材要充分浸泡，使其变软。

高脂血症与脂肪肝患者:

食材可以放少量脂肪高的花生，多放荞麦米、燕麦米、大豆，有助于调节血脂。

那么，今天的科普工作到此结束。

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参考文献:

吕传彬.腊八节和腊八粥[J] .文件时空，2018(01):38-39