冬至北饺子南汤圆图片_ 为什么冬至北水饺南汤圆，看完这篇你就知道了！

咚咚咚~ ~现在的碗君一数，明天就是冬天了，这意味着一年一度南圆北饺子的唇枪舌战开始了。

所以今天本君把冬至的事说得很好

吃汤圆的习惯形成于明、清时期，从冬天到这天，首先用汤圆祭祀祖先，之后家人团聚一起吃汤圆，被称为“添岁”。

饺子始于东汉时代，河南的“医圣”张仲景首次出生。 饺子是药引子，用来治疗冬冻，然后逐渐变成冬至，家家都吃水饺。

说起来，首先放弃南圆北饺子的争斗，首先来学习汤圆和饺子的制作方法，记住，吃很多，南北不会说变的哦~

汤

圆

--材料-

糯米粉、黄油、熟花生、糖、糖蜜桂花、熟黑芝麻粉

--方法-

在糯米粉中加入热水，揉成光滑无手的面团，为了醒来静置30分钟。

将熟芝麻和砂糖放入搅拌机中制成粉末状，加入冷冻的黄油，稍加水，制成可流动的糊状。

将芝麻与一个球摩擦后放入糯米团中，包成圆形。

烧开水后，放入汤圆煮到浮子上，可以加入酿酒一起煮，离开锅前可以加入一勺糖桂花来享受~

冬至饺子

--材料-

猪后腿肉500克，白菜500克，玉米粒80克，生提取10克，葱1根，姜2片，香醋20克，盐5克，花生油

--方法-

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白菜切丝，然后仔细切好准备。

猪肉去皮，切成肉泥，放入洋葱花、姜末使之腥臭，然后加入适量的盐，用鲜味调味。

用筷子均匀搅拌肉包，放入少许花生酱，放入甜玉米粒和切好的白菜，用筷子均匀搅拌。

取饺子皮，用手指沾一点清水，沿边缘一圈，捞一点肉包放入饺子皮中间，对折捏皱纹。

锅放大半锅的清水煮开，按顺序放入饺子，用热水煮，饺子全部浮起，捞盘子就行了。

倒上醋汁，饺子蘸上醋，非常好吃~

写到这里，现在碗里的你已经饿了！ 不管是吃汤还是吃饺子，请给我两个大碗！

其实从冬天开始吃饺子和汤圆是节日给予的美好意思，吃是圆的，吉祥安康！

我们接受不同的饮食习惯和习俗，生活在不同的山河之间，说着各自的家乡语言，但是每一个中国传统节日都能把我们紧密地联系在一起 ......

所以南汤圆也好，北水饺也好，总有一天南方的餐桌也好，开始吃水饺，北方的餐桌也好，汤圆的身影也好，想想也好

最后，今天的碗君会提前在这里祝大家冬至愉快，记得明天的冬至会吃汤圆/水饺哦。 一起来迎接冬天的温暖阳光吧