大冬天的暖暖_ 美味的家常菜，干煸孜然小羊排，冬日暖暖的小美好

冬天的冬天，吃什么最好当然是羊肉哦。 暖身暖胃，健康。 特别是身体冷的人，应该多吃羊肉。 羊肉的味道很重，很多人不喜欢吃羊肉，这个问题可以解决。 很多人煮的羊肉不好吃是因为这个程序不好吃。

今天的主编告诉大家要排干燥杂乱的羔羊队，香气熏人，很好吃，几乎吃不下，这个冬天，让这小羊队暖和起来吧！

【食材清单】

羊排600g，洋葱1只，青椒少量，椒粉一半，辣椒1勺，盐适量，胡萝卜1勺，胡萝卜1勺，香菜少量。

【干燥的蟾蜍的烹饪顺序】

1 .准备好必要的食材，买来的羊群要洗干净，切，不要切得太小。 切成大块吃很方便。

2 .把剪好的羊放在冷水中浸泡二十多分钟，可以流血，也有去除羊脏的作用。

3 .把洋葱切成两半，切成大块，备用。

4 .羊在水中浸泡后，放入准备好的锅中，放入大洋葱和适量的青椒，加入冷水放入锅中，点火烧水，烧水后，去除表面的血泡是去除羊腥味的重要一步，血泡必须去除。

5 .换成火，炖羊排，时间通常需要45分钟左右。

6 .羊排煮好后捞起，放在旁边准备，不要丢掉羊排汤，放在碗里准备，以后再用。

7 .把刚切好的洋葱的一半取出来，切成小块，准备好。 胡萝卜洗净去皮，切成丁，准备。 香菜洗得很好，最后切。 这些资料都准备好了。

8 .拿起锅，锅里放少量食用油，油量不大。 羊排本身有油脂，只要加点油就行了。

9 .油温变热后放入羊排，煎黄，稍微干燥，尽量加热羊排油脂，会更好吃哦。

加入洋葱切成碎末，炒香味。 然后撒上粉刺粒、椒粉、辣椒粉，炒香气。

11 .加入胡萝卜粒，继续炒，取出当时剩下的羊羹，舀汤匙，盖上盖子，点火炖5分钟，让羊排更有味道。

煮的时候可以煮锅，加入适量的食盐和味增汤调味，放入盘子，最后在表面撒上香菜粉末即可。

一看产品，闻起来太香了，没有羊的味道了。

【小贴士】

羊肉的香味很重，煮之前一定要用水泡一泡，尽量去掉香味。

煮好的羊排汤也可以用来做别的菜哦。 掉得太多了，加萝卜做汤也不错。