四川宜宾哪些酒_ 这里是四川宜宾，这些独具特色的川味美食，让品尝过的人念念不忘

一、泥溪芝麻糕

清同治那年，游方僧来到宜宾县泥溪町“川圣宫”，念佛，用当地盛产的东西在佛像前制作了各种特色风味、工艺精细的佛家点心，就是其中之一，游方僧把这些东西传给了人们，芝麻饼也传了过来。

二、洛表打击面猪儿粑

万里长江第一城宜宾市的珈琲县洛表町，有名的小吃店。 经过不断的改进，技术越来越精练。 现在的罗表猪儿粑，可以说是精炼了。 首先，选择容易淋湿的优质糯米，用冷水浸泡七天七夜，放在石碓中，用人力用脚力制作微粉。 用碾磨机和石磨磨出的粉末，制作出来的猪儿粑的味道会变得差很多。

日晒或微火烤至水分消失后，用20C°左右的温水调制，制作的技术非常细致，藤的形态也是千姿百态，其中馅也非常凝重，做法也很多，以用糖调制芝麻、黑苏麻等制作的生鲜瘦身、鸡肉、芦笋等为主原料 竹蒸笼蒸，吃时芳醇，味道长，纯净，口感厚，确实虚幻。

三、李庄的大小是三白

李庄的名字叫“大小三白”，白肉、白酒、白饼叫李庄“大三白”，白切鸡、白切兔、白花生叫李庄“小三白”。 经历了历代厨师的探索、总结和提高，达到炉火纯青，成为李庄远近闻名的金字招牌。

四、江安麻辛凉粉

江安麻辛凉粉是四川省宜宾市江安县的传统街道小吃，春夏两季看到经常推着小吃车的商人在街上兜售，很受江安人欢迎。 现在麻辣凉粉改变了厨师们的面貌，已经登上高雅的堂，成为正式的菜肴，设置了宴席。

五、竹海全竹宴

竹海全竹宴是四川省宜宾市长宁县着名风味系列料理，由竹笋、竹荣蛋、竹荣菜、竹菌、竹海培根、竹筒豆花、竹筒竹、竹荣酒、竹泡菜等竹菜制作而成，“全竹宴赏心悦目，垂涎”。

竹海全竹宴来源于四川省宜宾市长宁县境内的蜀南竹海风景区，是四川菜中独特的菜品，该系列菜品由竹笋、竹荣蛋、竹荣菜、竹菌、竹海培根、竹筒豆花、竹筒竹、竹荣酒、竹泡菜等“竹”菜构成，桌子上有竹

六、南溪汤干

四川南溪县风味食品。 始于清光绪年间。 将土地优良大豆用水磨提取豆浆后，煮豆浆，过滤，上浆，蹲下，打碎脑酱，挤出，加压成型，将白胚冷却，成型为白胚，过碱，洗涤，烘烤，杀菌，对应不同风味，酱油，八角，山奈，胡椒，丁香，茴香，桂皮，香果，红姜，、 加入白寇等三十多种原料，制作后酸的烘烤，冷却后调味料的调味真空包装，高温，高压杀菌，检验外包装，出厂成品。 其质地致密，味道鲜美，营养丰富，咸，男女老幼适宜。

以上的6种只是其中的一部分，其他本地特产，在小编的另一篇文章中也列举出来的同时，还欢迎你留下你知道的本地美食，进一步理解这个地方的特色。 想知道各地食物的人们，关注小编，想知道更多各地的食物！