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现在到了秋天，天气渐渐凉爽，秋天有“薰衣草”的民俗说法。 夏天气温高湿度高，人的食欲是去年四季中最差的，所以夏天也叫“夏天乏力”，过了“夏天乏力”，家家户户户都用肉糊，秋天食欲增加时选择炖肉，为什么这时猪肉价格会上涨呢？
现在，特别是很多人不喜欢“贴秋天的肉”，喜欢素食主义，我觉得素食菌类是很好的选择，香菇、杏仁香菇等，有好吃的口感，不仅味道好吃，而且有营养。 今天的舒朝，我们来介绍不怕胖的食物，用菌类做成的快餐。
【炒香菇】
材料:香菇，杏仁蘑菇，青椒
辅料:葱、蒜、姜、红辣椒
调味料:食盐、柿油、水淀粉、胡椒粉、生提取、砂糖
做法:
1 .首先处理食材，清洗杏仁蘑菇后切成菱形切片，清除香菇根部后再切。
2 .青椒去茎切种，和蒜片、生姜片、葱片、红辣椒一起准备。
3 .锅内加入大量清水烧开，水中加入2克食盐提高底味，加入适量植物油，形成油膜减少营养流失，烧开水1分钟后捞水。
4 .锅里加入适量的植物油，油变热后加入洋葱和红辣椒，炒香味。
辅助材料炒香后，加入3克蚝油，蚝油炒熟。
6 .接着放入煮水中的杏仁蘑菇和香菇，炒好食材后均匀调味，加入1克胡椒粉、1克糖、3克生提取物、2克食盐，搅拌调味料使其溶解，使其均匀。
最后加入青椒炒30秒左右，直到食材断了为止，加入适量的水淀粉使汤变浓，炒均匀之后就会出锅。
好的。 吃了好吃的饭的香菇完成了，营养高，味道好。 希望您喜欢。
小薰衣草:这道菜的菌类可以交换或添加。 例如香菇、香菇等。 菌类通过尽早烧开水可以保持食材的生熟度均匀，烹饪也很容易。
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